El tomate es uno de los frutos más consumidos mundialmente y cultivado en muchos huertos familiares. Su origen es americano y existen cientos de variedades con...Seguir leyendo...
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Este espagueti de tomate asado con espinacas y garbanzos es una pasta deliciosa y sabrosa que es fácil de hacer. ¡Tiene muchas verduras, garbanzos y...Seguir leyendo...
Hola amigos, hoy les comparto cómo hago para guardar las semillas de mis plantas favoritas de tomate, este año guardé solo 3 variedades: el tomate ruso, el...Seguir leyendo...
Este es un plato fantástico del sur de Italia basado en berenjena y cuscus, del que los sicilianos están muy orgullosos, y deberían estarlo, es un placer...Seguir leyendo...
Ya sea que esté comiendo una bruschetta de tomate cherry o una salsa marinara casera, le está haciendo un favor a su cuerpo. Los tomates son un...Seguir leyendo...
Llego el día, el momento que empezamos a tomar riesgos en la huerta de primavera, se acabó el tiempo de consentir a los plantines de tomates, berenjenas...Seguir leyendo...
Este preparado lo descubrí de casualidad y no pude dejar de maravillarme, es desde este momento que será de mi uso cotidiano y tendré que plantar muchos más...Seguir leyendo...
En breve comienza el otoño en el hemisferio sur y qué mejor que ir anotando recetas sustanciosas y nutritivas para esos primeros días frescos del año...Seguir leyendo...
A veces, una semilla comenzará a desarrollarse y germinará mientras todavía están dentro de su progenitor, la fruta. La semilla primero atraviesa la cubierta...Seguir leyendo...
Food Matters le hizo una simple pregunta a siete expertos: “¿Qué alimentos evitarían?” Aquí están algunas de las respuestas reveladoras: Tomates Enlatados Un...Seguir leyendo...
El gran auge experimentado por los alimentos ecológicos en los últimos años ha despertado una ola de ataques lanzados desde la industria alimentaria y...Seguir leyendo...
Una jornada de visibilización sobre ambiente, salud y derechos humanos en el Hospital Garraham convocó a diversos especialistas que hablaron sobre el riesgo...Seguir leyendo...
Más de 12 horas al día pasa don Rafael en sus invernaderos ubicados en la zona de Putú, comuna de Constitución. Ama su trabajo en el campo y no tiene un metro...Seguir leyendo...
Un grupo de personas, en su mayoría tailandesas, llevan a cabo un proyecto colectivo de cultivo de la tierra respetuoso con el medio ambiente. Han creado...Seguir leyendo...
Cultivar verduras sin pesticidas, ya sabíamos que era posible, ¿Pero sin una gota de agua?, parecía algo imposible. Sin embargo, esto es lo que Poot Pascal ha...Seguir leyendo...
Escritora y activista medioambiental, Jill Redwood construyó su propia casa en East Gippsland, Australia, utilizando solamente materiales reciclables, paredes...Seguir leyendo...