La crisis climática representa una grave amenaza para el sistema agroalimentario global. Es que la contaminación, la sequía, los calores extremos y las inundaciones ponen en jaque la capacidad productiva de las comunidades agrícolas y ganaderas, marcando una nueva urgencia dentro de la agenda internacional. Frente a ello, la FAO propone una estrategia integral a nivel internacional, con el objetivo de unificar y equilibrar las perspectivas.
Un riesgo para la seguridad agroalimentaria global
Desde la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) remarcan la importancia de crear una estrategia integral, que aborde políticas ambientales más sólidas, mayores inversiones y brinde nuevas herramientas para garantizar la resiliencia económica y alimentaria frente a la crisis. Según explicaron, el sector agroalimentario es uno de los más afectados por el calentamiento global y la contaminación.
Un reciente informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente advierte que la profundización de la crisis climática pone una gran presión sobre la seguridad alimentaria global. Es que las sequías, las inundaciones y la degradación de los suelos impactan de manera directa en las cadenas de suministros de alimentos y en la infraestructura de agua y saneamiento del planeta.
Ante este lamentable escenario, la FAO propone la adopción de un enfoque global, que permita unificar estrategias para combatir el calentamiento global y prevenir la crisis antes de que surja. Se trata de una postura cada vez más necesaria y urgente frente al avance firme del cambio climático, las enfermedades y la resistencia microbiana en el mundo. Por ello, el organismo insiste en tomar acción urgente.
La estrategia de la FAO
El enfoque «One Health» es una de las estrategias principales de la FAO dentro de su agenda política. Según explicaron, esta iniciativa apunta a unificar las estrategias globales para fortalecer el sistema agroalimentario del planeta frente a la actual crisis. «Desde esta perspectiva, la salud de los suelos, el agua, los ecosistemas, las plantas, los animales y los seres humanos está profundamente interconectada», sentenciaron.
Dicha agenda contempla acciones específicas para equilibrar y optimizar de forma sostenible la salud de los sectores nombrados anteriormente. «La interconexión de estos ámbitos influye, en última instancia, en la inocuidad alimentaria, la nutrición y los sistemas agroalimentarios», destacaron desde el organismo. Así también reconocieron la complejidad de dichos sistemas, que están moldeados por la interacción de múltiples actores.
En esa línea, resaltaron la necesidad de apuntar a una estrategia integral que aborde esa interacción en la que participan las plantas, los microorganismos, los animales, los seres humanos y los entornos que comparten. «Queremos impulsar una acción global compartida y acciones prioritarias para la implementación del marco «One Health» en los sistemas agroalimentarios», aseveraron en su web.
Como parte de su estrategia, la FAO celebrará una nueva conferencia mundial, la cual se celebrará entre el 21 y 24 de septiembre y reunirá a líderes internacionales, expertos, técnicos y partes interesadas en acelerar la protección de los sistemas alimentarios frente a la crisis. En este encuentro, la agenda girará al fortalecimiento de la colaboración multisectorial en los sectores de agricultura, medio ambiente, finanzas y urbanismo.
Ítems claves de la agenda
La FAO propone este año poner el foco en herramientas prácticas que ayuden a los países a convertir el enfoque «One Health» en acciones concretas para aumentar la resiliencia de los sistemas agroalimentarios globales. En específico, apuntarán a la promoción, innovación, ciencia y conocimiento que permitan mejorar la prevención de riesgos, la vigilancia y la gestión sostenible.
Otro eje importante dentro de la agenda será el impulso de inversiones y alianzas para transformar los compromisos en acciones medibles. A través de estas acciones, analizarán proyectos claves, como estrategias nacionales, acciones colectivas y la creación de centros de conocimientos e inteligencia que aporten a la lucha contra la crisis climática actual.
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