No hay nada tan fácil y rápido como hacer estos los pepinos a la plancha rociados con aceite de oliva y bien condimentados.
Los pepinos a la plancha son un buen snack saludable y también pueden servir de guarnición para otros platos.
Ingredientes
- 1 pepino
- hierbas provenzales o las que quieras: romero, ajo, tomillo, orégano, albahaca…
- sal
- aceite de oliva
Preparación
- Pelar y cortar el pepino en rodajas que sean más o menos gruesas
- Condimentar el pepino con un poco de sal y las hierbas provenzales, por ambas caras.
- En una sartén antiadherente con un poquito de aceite, freír el pepino por ambas caras hasta que esté dorado
- Servir caliente
- Se pueden servir solos, acompañados con unos tomatitos asados, o para algún bocadillo vegetal
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