Potenciador de entrenamiento. Amplificador de energía. Millones confían en la cafeína para navegar por la locura de la vida moderna. Pero las bebidas con cafeína pueden ser un poderoso aliado o tu peor enemigo, dependiendo de cómo afecten a tus nervios y a tu salud. Los refrescos y las bebidas energéticas están llenos de calorías y productos químicos nocivos para la salud. Definitivamente no son fuentes recomendadas de cafeína.
Pero no temas, amante de la cafeína: hay formas de obtener la energía y la claridad que anhelas sin caer presa de todo el equipaje extra. Aquí están los 10 mejores
Té verde: hay cien mil variedades de té verde (bueno, tal vez no tantas, ¡pero hay muchas!). La mayoría de ellos tienen un contenido de cafeína más bajo, alrededor de 25 mg por taza de 8 oz. Eso es suficiente para limpiar las telarañas, pero no lo suficiente como para tener conectado toda la noche. Los beneficios del té verde son innumerables y son más que simples bonos adicionales al impulso de la cafeína. Los flavonoides aumentan la inmunidad, ayudan a perder peso y los antioxidantes incluso tienen efectos antienvejecimiento para mantener a raya a los radicales libres.
Espresso: un trago de espresso suave, robusto y aromático es una excelente manera de obtener cafeína si la necesita, como ahora. Súper bajas en calorías y llenas de beneficios antioxidantes, ¿qué más se puede pedir?
Té helado sin azúcar: no tomes té dulce. Trabajé en muchos restaurantes a lo largo de los años, y recuerdo vívidamente verter bolsas de azúcar (sí, plural) en el té preparado. Los tés dulces que se venden en las tiendas de conveniencia suelen tener más azúcar que los refrescos. Opte por tés dulces, un primo sin pretensiones pero mucho más saludable, el té helado normal. Un vaso de té helado tiene alrededor de 47 mg de cafeína. Arréglelo con un poco de limón o simplemente aprenda a amar el sabor del té.
Matcha: si aún no ha abordado el tren matcha, súbase lo antes posible. Un tipo de té verde japonés molido en piedra, Matcha es diferente a sus otros tés verdes. No necesita remojarse porque se muele en un polvo súper verde fino. Tiene un sabor umami y, a veces, un dulzor debido al alto contenido de aminoácidos. El alto contenido de L-teanina en Matcha le da un efecto calmante y los 25 mg de cafeína por cucharada lo energizan. El resultado es una serenidad lúcida que le permite concentrarse en su trabajo sin nerviosismo. Oh, la vitamina C, los antioxidantes, el magnesio y el zinc también son buenos para ti.
Americano: esta fuente de cafeína de 5 calorías por taza es solo espresso más agua caliente. La bebida preferida de los soldados estadounidenses durante la Segunda Guerra Mundial y de los clientes de Starbucks conscientes de la cintura en la actualidad.
Otras buenas fuentes de cafeína
Bayas de guaraná: estos pequeños se encuentran en el Amazonas y tienen un gran impacto. Cada uno contiene aproximadamente el doble de la cantidad de cafeína que se encuentra en los granos de café. Están disponibles en forma de extracto o té de hierbas y son una ayuda dietética eficaz porque reducen los antojos de hambre.
Yerba Mate: Otra hierba que se encuentra en el Amazonas y popular en toda América del Sur, la yerba mate es una bebida energizante y social. Se prepara más comúnmente en un dispositivo especial llamado calabaza, con una pajita y agua caliente.
Café negro normal: el clásico por una razón. El café tiene un alto contenido de cafeína y es bajo en calorías, siempre que no se agreguen cremas grasas o jarabes azucarados.
Té Earl Grey: la taza clásica en el Reino Unido, Earl Grey le brinda aproximadamente la mitad de la cafeína de una taza de café y está lleno de antioxidantes que combaten el cáncer. La bergamota aromática utilizada para hacer el té también tiene propiedades calmantes que alivian el estrés y la ansiedad. Otras formas de té negro también son saludables.
Chocolate negro: no solo es un postre delicioso, el chocolate negro también contiene una pizca de cafeína. También se sabe que reduce el colesterol, promueve la pérdida de peso y puede ayudar a la función cerebral. Para una doble inmersión loca de cafeína, derrita un cuadrado de chocolate negro en su café.
Por HealthFitness Revolution. Artículo en inglés