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Helado de banana sin máquina y con 2 ingredientes
Un helado tan rico como el de la heladería, pero mucho más económico, fácil de preparar y saludable.…
Los mejores fertilizantes naturales para la huerta y el jardín
Para vivir, las plantas toman los nutrientes disueltos en agua que encuentran en el suelo a través de…
“La década de 2020 está llamada a ser la de la energía solar”
La transición energética es uno de los retos de este siglo para afrontar la crisis climática. El investigador…
Calabaza: colesterol, glucosa en sangre, lípidos y triglicéridos
Hace algunos años, un antiguo profesor me mostró un análisis de sangre, lo que… vi me impresionó. Los…
Suico, una hierba con múltiples aplicaciones
El Suico es una hierba medicinal autóctona de América Latina que ha sido introducida en otras partes del…
El uso del aceite de neem en la huerta
El neem, Azadirachta indica, es un árbol originario de la India. El aceite de neem, pruducto de este…
Cilantro, una hierba con 10 beneficios para tu salud
El cilantro es una hierba muy utilizada en varios platos típicos como el cebiche, tacos, guacamole y otros.…
¿Por qué gran parte de los océanos permanecen sin explorar?
Los científicos han fotografiado con éxito un agujero negro, han aterrizado rovers en Marte y han enviado naves…
Avena: ayuda a perder peso y favorece la digestión
La avena, un cereal tan simple y cotidiano, posee muchas propiedades para lograr una alimentación saludable, rica en…
Descubren un nuevo superalimento: el «cereal marino»
La inquietud del chef Ángel León por seguir observando e investigando nuevos ingredientes y productos de la gran…