Artículos acerca de "alimentos"

745 Artículos
Hambre, ciencia y ecología política
25/06/2016

Hambre, ciencia y ecología política

Por Claudio Luis Tomás

En la Historia de la humanidad, jamás se había llegado al nivel actual de evolución tecnológica como para darle solución a todas, absolutamente todas las carencias materiales que padece el ser humano.

¿Tiene sentido seguir trayendo alimentos de la otra punta del país o del planeta?
25/06/2016

¿Tiene sentido seguir trayendo alimentos de la otra punta del país o del planeta?

Desde Muhimu nos hacemos eco no sólo de las denuncias críticas sino también, de las alternativas reales y realistas que miles de emprendedores en todo el mundo están llevando a cabo. En esta ocasión os traemos una opción de consumo responsable y de proximidad que buscar traer algo de cordura a la distribución de alimentos.  La llegada de los grandes supermercados consiguió que la mayoría de los españoles olvidemos la compra de proximidad.  Los grupos de consumo existen desde hace años. No solo por seguir la corriente de los productos ecológicos que aborda a la mayoría de los que consumen este producto, sino la curiosidad de conocer a quién cultiva y el valor de los sabores que aportan.

Esta ecoaldea holandesa cultiva su propia comida, genera su propia electricidad y recicla su propia basura
22/06/2016

Esta ecoaldea holandesa cultiva su propia comida, genera su propia electricidad y recicla su propia basura

El barrio será un nuevo tipo de comunidad diseñada para ser completamente autosuficiente, cultivar sus propios alimentos, generar su propia energía y reciclar sus residuos en un circuito cerrado.

Los diez peores alimentos que puedes tomar
16/06/2016

Los diez peores alimentos que puedes tomar

¿Qué tienen en común los zumos envasados, los refrescos o el colorante amarillo? Son algunos de los peores alimentos que puedes tomar, según indica la especialista de Saluspot, la Dra. María Teresa Bravo García –experta en medicina alternativa, general, nutrición y dietética en la Consulta Homeopatía Dra. Bravo.

Vecinos! Plantemos alimentos en las veredas!
10/06/2016

Vecinos! Plantemos alimentos en las veredas!

La idea es de Agricultura Familiar. El plan denominado “Veredas Productivas” tiene como objetivo es concientizar a la población urbana sobre la importancia de plantar alimentos en todos los lugares posibles, como el frente de su casa, el patio trasero, el jardín o en planteras en los balcones y “comprobar así que a través de una práctica sencilla y milenaria podemos mejorar el ambiente urbano y nuestra calidad de vida”, indicaron.

¿Por qué hacerse vegetariano? Jane Goodall te explica
09/06/2016

¿Por qué hacerse vegetariano? Jane Goodall te explica

En una entrevista en Democracy Now!, Jane Goodall* discutió el impacto de las pautas de alimentación sobre el cambio climático, especialmente en relación con la destrucción de las selvas tropicales:

Gran iniciativa: Cadena de supermercados recicla la comida e invierte en renovables
04/06/2016

Gran iniciativa: Cadena de supermercados recicla la comida e invierte en renovables

Un acuerdo entre los supermercados Sainsbury y la empresa de reciclaje ReFood ha decidido aumentar las pruebas realizadas el pasado año a 6 tiendas más de la firma londinense.

La FAO pide sistemas alimentarios responsables con la sociedad y el ambiente
03/06/2016

La FAO pide sistemas alimentarios responsables con la sociedad y el ambiente

Los sistemas alimentarios deben ser no solo más eficientes, sino responsables con la sociedad y el medioambiente, declaró hoy la directora general adjunta de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), María Helena Semedo.

Te presentamos el trailer de ‘Consumed’, una película sobre los transgénicos en tu mesa
01/06/2016

Te presentamos el trailer de ‘Consumed’, una película sobre los transgénicos en tu mesa

“Zoe Lister-Jones y Daryl Wein hablaron de su nueva película titulada “Consumed”, que trata sobre la actual controversia sobre los alimentos genéticamente modificados, pero lo hace de una manera muy diferente a otros proyectos orientados a crear conciencia social y por ello sus protagonistas lo describen como un thriller político, no un documental.”

Presos brasileños con una huerta inagotable
30/05/2016

Presos brasileños con una huerta inagotable

Por Fernán Cisnero

Los presos que participan del proyecto 3H producen alimentos para varios centros carcelarios mientras aprenden un oficio y adquieren el hábito del trabajo. Una experiencia a favor de la rehabilitación.

Envases de plástico fabricados en Corea liberan nanopartículas de plata nocivas
27/05/2016

Envases de plástico fabricados en Corea liberan nanopartículas de plata nocivas

Las nanopartículas de plata que contienen algunos táperes y recipientes de plástico producidos en Corea y comercializados en el mercado asiático se transfieren a los alimentos, según revela un estudio en el que participa la Universidad Complutense de Madrid. Estos productos, cuya venta está prohibida en Europa por contener esas nanopartículas perjudiciales para la salud, registraron una mayor liberación de estos componentes cuando el almacenamiento se prolongaba en el tiempo.

Cubitos de caldo: pedazos de veneno de marcas famosas
17/05/2016

Cubitos de caldo: pedazos de veneno de marcas famosas

Los condimentos artificiales con el nombre de “caldo” utilizado en la cocina común de los consumidores son responsables de la creciente incidencia de la “enfermedad silenciosa”.

Más de 500 familias han conformado red que se abastece de productos agroecológicos
16/05/2016

Más de 500 familias han conformado red que se abastece de productos agroecológicos

Hace aproximadamente 10 años, en el pequeño pueblo de Anisacate, en la céntrica provincia de Córdoba, dos familias se pusieron de acuerdo para compartir sus compras de alimentos. De a poco se sumaron más familias, y se fue consolidando una actividad de compras comunitarias que comenzó a denominarse simplemente “La compra”.

Conoce el Delivery ¨al revés¨ que funciona en San Pablo
14/05/2016

Conoce el Delivery ¨al revés¨ que funciona en San Pablo

“Reverse Delivery” es una propuesta que acuñaron las pizzerías más grandes de la ciudad brasileña de San Pablo en la que se busca hacer crecer la comunidad consciente y solidaria.

La Soberanía Alimentaria se abre paso en el mundo
12/05/2016

La Soberanía Alimentaria se abre paso en el mundo

Por Francisca Rodríguez *

Hace 20 años que un naciente movimiento de las y los campesinos del mundo articulados en La Vía campesina, llega al principal escenario internacional, ante la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que reunía a los gobiernos en la “Primera Cumbre Mundial de la Alimentación” (13-17 noviembre de 1996) con la finalidad de tomar urgentes medidas y formular un plan de acción conducente para hacer frente a unos de los grandes flagelos que asistía a la humanidad ante la pavorosa cifra de 680 millones de hambrientos en el mundo.

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