Artículos acerca de "alimentos"

781 Artículos
"La ciencia corrupta" La industria azucarera pagó a científicos para culpar a la grasa de los infartos
15/09/2016

"La ciencia corrupta" La industria azucarera pagó a científicos para culpar a la grasa de los infartos

Documentos internos demuestran que durante la década de los 50 y los 60 la industria patrocinó varios estudios científicos que pasaban por alto la relación entre el azúcar y las afecciones cardiacas.

La Agroecología tiene un gran futuro
31/08/2016

La Agroecología tiene un gran futuro

Por Lucas Vazquez

El establecimiento agroganadero La Aurora lleva dos décadas de producción agroecológica. Buenos niveles de producción, escasos gastos en insumos y mayor rentabilidad que los campos transgénicos. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los acaba de reconocer como una experiencia de referencia a nivel mundial. Darío Aranda viajó hasta Benito Juárez, provincia de Buenos Aires, para contarnos el funcionamiento y la historia de las personas detrás de uno de los faros de la agroecología bonaerense.

Chilenos en Haití enseñan a construir huertos para cultivos de subsistencia
26/08/2016

Chilenos en Haití enseñan a construir huertos para cultivos de subsistencia

En la comunidad Source Jean Jacques, gracias al proyecto de huertos familiares, hoy tienen agua en abundancia, verduras en su casa y ven que otras personas quieren vivir en ese lugar. De acuerdo a sus testimonios, incluso el valor de la tierra ha comenzado a subir.

El programa ¨Escuelas Verdes¨ enseña a los chicos a cultivar sus alimentos
19/08/2016

El programa ¨Escuelas Verdes¨ enseña a los chicos a cultivar sus alimentos

Alumnos de una escuela de Lugano presentaron una gran variedad de verduras y plantas que sembraron, cuidaron y cosecharon ellos mismos.

Puno: “Chuño” un alimento para la era espacial de la NASA
16/08/2016

Puno: “Chuño” un alimento para la era espacial de la NASA

Por Simón Romero

Durante los meses más fríos del año se produce “Chuño” en la región de Puno, este producto no solo es valorado en el altiplano, también es un alimento para la Era espacial.

Glifosato: ¡No en nuestro pan! El trigo rociado con venenos llega a nuestra mesa
13/08/2016

Glifosato: ¡No en nuestro pan! El trigo rociado con venenos llega a nuestra mesa

Por Graciela Vizcay Gomez

Las cifras del gobierno del Reino Unido muestran su utilización en el sector ha aumentado en un sorprendente 400% en los últimos 20 años. Casi un tercio de los cultivos de cereales del Reino Unido fueron rociados con glifosato en 2013.

Los globos no van al cielo: van al mar... Y lo contaminan!!!
13/08/2016

Los globos no van al cielo: van al mar... Y lo contaminan!!!

Organizaciones ambientales buscan frenar una práctica habitual que provoca graves impactos en el ambiente natural.

¡Los animales no son un invento de la industria de la alimentación!
04/08/2016

¡Los animales no son un invento de la industria de la alimentación!

La Oficina Europea de Patentes (OEP) quiere conceder una patente sobre el salmón que se alimenta de plantas específicas (EP1965658). La OEP informó al solicitante australiano que la patente ya se podrá otorgar dentro de los próximos meses. La patente se pide por el salmón y el aceite de pescado.

Bután, Cero fertilizantes. Será el primer país del mundo en permitir sólo la agricultura ecológica
02/08/2016

Bután, Cero fertilizantes. Será el primer país del mundo en permitir sólo la agricultura ecológica

Bután, un país con unos 750.000 habitantes, se convertirá antes del 2020 en el primero del mundo en el que todos sus alimentos se cultivarán con prácticas de agricultura ecológica. 

Cambio climático afecta ya a cultivos de maíz, frijol y arroz en Centroamérica
01/08/2016

Cambio climático afecta ya a cultivos de maíz, frijol y arroz en Centroamérica

Por Mirta Rodríguez P.

Además, propone que se revalúen los tipos de cultivos a sembrarse, asegurándose de que sean aptos para el tipo de suelo.

En Costa Rica crecen juntos los bosques y los alimentos
28/07/2016

En Costa Rica crecen juntos los bosques y los alimentos

Por Diego Arguedas Ortiz

Mientras América Latina sigue talando sus bosques para expandir su frontera agrícola, uno de sus países, Costa Rica, lleva décadas remando en sentido contrario, y ahora representa un modelo de convivencia entre producción de alimentos y conservación de su masa forestal.

Nuevas trampas transgénicas y la emergencia de la ciencia digna
28/07/2016

Nuevas trampas transgénicas y la emergencia de la ciencia digna

Por Silvia Ribeiro

Lo mejor de los transgénicos es que en todo el mundo han despertado una enorme reacción en su contra. Aunque las transnacionales que los manejan gastan cientos de millones de dólares en propaganda, corrupción de científicos y gobiernos, para tratar de convencernos de que son inocuos y hasta mejores que las semillas híbridas, no lo logran.

Alimentos para la humanidad & cocina del presente
23/07/2016

Alimentos para la humanidad & cocina del presente

Por Ismael Ferrer

La vida se mueve en torno al alimento y la cocina. Es una verdad universal que debemos cambiar nuestra mirada sobre el mundo.

Peligro: El Salmón, un lujo tóxico
21/07/2016

Peligro: El Salmón, un lujo tóxico

Los criadores utilizan antibióticos en los peces para controlar enfermedades, pero el uso desmedido puede desarrollar 'superbacterias' capaces de desatar infecciones incurables.

Las tiendas sin dinero
16/07/2016

Las tiendas sin dinero

Por Napo Devesa

Entras a una tienda, te gusta algo y te lo llevas, sin pagar nada, ¿qué te parece esta idea?

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