Artículos acerca de "alimentos"

807 Artículos
Anuncios para niños que la OMS prohibiría
06/12/2016

Anuncios para niños que la OMS prohibiría

Por Juan Revenga Frauca

¿Qué pasaría si se siguieran las recomendaciones de la OMS sobre publicidad? Que la mayoría de los anuncios de comestibles dirigidos a los niños estarían prohibidos por exceso de azúcar, sal y grasa.

Las ciudades saludables requieren comunidades rurales prósperas
01/12/2016

Las ciudades saludables requieren comunidades rurales prósperas

Por Josefina Stubbs y David Lewis*

Este es un artículo de opinión de Josefina Stubbs, candidata a presidir el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (Fida), donde fue vicepresidenta adjunta para Estrategia y Conocimiento entre 2014 y 2016, y de David Lewis, profesor de Desarrollo y Políticas Sociales en la Escuela de Economía y Ciencias Políticas de Londres.

En defensa de la Revolución Agroecológica
29/11/2016

En defensa de la Revolución Agroecológica

Por Pilar Galindo

El sábado 26 de noviembre, nos hemos levantado con la noticia de la muerte de Fidel Castro.

La EPA aprobó otro herbicida tóxico de Monsanto
26/11/2016

La EPA aprobó otro herbicida tóxico de Monsanto

Por Graciela Vizcay Gomez

Al mismo tiempo que las universidades de todo el país tienen sesiones de orientación, y eventos de terapia post-electorales, la Agencia de Protección Ambiental (EPA) ha aprobado en silencio un nuevo herbicida de Monsanto. Los suelos están sufriendo por la persistente agricultura, las toxinas bio-sólidas, y la agricultura química intensa. Suelos y cultivos están agotados nutricionalmente.

Agua para el cuerpo y la mente
22/11/2016

Agua para el cuerpo y la mente

El agua es una bebida natural indispensable para la vida, llena de beneficios y de propiedades. Descubre sus increíbles propiedades y sus usos principales.

La biodiversidad amenazada; el capital va por la vida
17/11/2016

La biodiversidad amenazada; el capital va por la vida

Por Víctor M. Toledo

La realización de la COP 13 en México visibiliza las batallas por la biodiversidad. La biodiversidad es escenario de enfrentamientos entre conservacionistas en alianza con la ciencia, los capitalistas y los pueblos indígenas.

Caos climático ¿verdad o consecuencia?
17/11/2016

Caos climático ¿verdad o consecuencia?

Por Silvia Ribeiro

El 4 de noviembre 2016 entró en vigor el Acuerdo de París sobre cambio climático.  Mirando los datos reales, los festejos por este “logro” parecen un teatro del absurdo.   

¿Por qué las aves comen plástico? Nuevo estudio lo responde
15/11/2016

¿Por qué las aves comen plástico? Nuevo estudio lo responde

La aves migratorias no comen los plásticos por error sino porque en el mar estos desechos liberan el olor característico de sus fuentes de alimentos.

Chlorella, alternativa a los biocombustibles convencionales
14/11/2016

Chlorella, alternativa a los biocombustibles convencionales

Esa es la opinión de Alberto Iglesias y Cecilia Corregido, que trabajan en el Área de Enzimología Molecular del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (IAL), dependiente de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y del CONICET

Los venenos de las transnacionales
11/11/2016

Los venenos de las transnacionales

Por Carlos Ruperto Fermín

Todos sabemos que vamos a morir, pero nunca preguntamos cuándo vamos a morir. Hay muchas interrogantes que fácilmente tienen sus respuestas, pero sentimos miedo de aplicar el rigor de la capciosidad, en las decisiones cotidianas que definen nuestro presente.

El New York Times carga contra las falsas promesas de los cultivos transgénicos
11/11/2016

El New York Times carga contra las falsas promesas de los cultivos transgénicos

Por Danny Hakim

Es raro que los grandes medios de comunicación, especialmente los estadounidenses, publiquen artículos o noticias que dejen en mal lugar a los cultivos y alimentos transgénicos. En el caso del New York Times, el artículo analiza cómo la principal promesa realizada en torno a los cultivos transgénicos - que aumentarían la producción - no ha sido cumplida en estos veinte años.

Alimentándose de los bosques: comunidades de los bosques y vidas sanas
08/11/2016

Alimentándose de los bosques: comunidades de los bosques y vidas sanas

Por Movimiento Mundial por los Bosques Tropicales

A pesar de las dañinas consecuencias que el modelo contaminante y orientado a la exportación de la industria del agronegocio ha traído a la salud de las comunidades locales, los trabajadores y los consumidores, así como al ambiente y al clima, gran parte de los debates internacionales sobre el suministro mundial de alimentos continúa centrada en el aumento y la expansión de este modelo basado en monocultivos a gran escala. 

La agricultura desempeña un papel clave para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
07/11/2016

La agricultura desempeña un papel clave para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero

Es necesario actuar con rapidez para encauzar a los pequeños campesinos y los sistemas alimentarios por la senda de la sostenibilidad.

Consumo responsable: la clave para revertir el problema de la basura
04/11/2016

Consumo responsable: la clave para revertir el problema de la basura

Sin lugar a dudas, uno de los problemas ambientales más serios de la sociedad actual es la disposición de los residuos sólidos. La gran producción de basura doméstica sigue aumentando conforme crece la población y el consumo. Si bien las comunidades buscan soluciones en cuanto a generar más centros de reciclaje y mejorar la recolección y almacenamiento de los desperdicios, la realidad es que muchos de éstos se siguen vertiendo al río o se acumulan en basurales a cielo abierto, ocasionando así un serio impacto ambiental.

Alimentos de “kilómetro cero” a prueba en las grandes ciudades
24/10/2016

Alimentos de “kilómetro cero” a prueba en las grandes ciudades

Los alimentos de proximidad no recorren miles de kilómetros hasta llegar al plato porque se obtienen en un radio de menos de 100 kilómetros de donde se producen para reducir la contaminación en el transporte y reforzar la economía local, entre otras ventajas.

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