Esta receta es muy saludable ya que no contiene azúcar ni lácteos, también podría ser libre de gluten cambiando la harina de avena empleada por harina de almendras.
Ingredientes
- 2 Bananos (plátano, banana, cambur, topocho, guineo)
- 2 huevos
- 2 cdas de avena o la harina saludable que más te convenga utilizar
- 1 cdita de levadura (polvo para hornear)
- 4 bloquesitos de chocolate 70% cacao (yo utilicé uno que tenía para fundir, si puedes poner chispas mejor)
Instructiones
- Colocar los 4 primeros ingredientes en la licuadora y tritura por 30 segundos o solo lo necesario hasta que el banano se deshaga.
- Colocar en un molde de silicona. Cortar el chocolate en trocitos y distribuir por toda la mezcla.
- Llevar al horno a 180-200ºc y cocina por 18-20 ó 25 minutos máximo (cuando la superficie este cuajada y se vea solida está listo).
Ecoportal.net
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