Este zumo de zanahoria resulta una bebida muy refrescante y nutritiva. Los beneficios antioxidantes de la zanahoria con los vigorizante del cacao. Ideal como aperitivo, es un trago que sorprende y que limpia el paladar para dar paso a los sabores que le seguirán.
El zumo de zanahoria y cacao tiene ese toque diferente, precisamente al cacao con el que manchamos el borde del vasito, y que saborearemos al llevarlo a la boca. Por lo demás, es una receta de zumo de zanahoria y naranja con un punto de jengibre, un nutritivo zumo que seguramente ya habrás probado en el desayuno.
Ingredientes (4 personas)
– 560 g de zanahoria
– 220 g de naranja
– 10 g de jengibre
– cebollino
– cacao en polvo sin azúcar
Preparación
1- Pelar las zanahorias y pasarlas por la licuadora. A continuación licuar también el trocito de raíz de jengibre pelado.
2- Exprimir las naranjas y reservar un vaso tamaño chupito de ese zumo.
3- Mezclar los tres zumos en una jarra.
4- Mojar el borde de los 4 vasos con el zumo de naranja reservado y a continuación pasarlos por un plato llano en el que se encuentre el cacao el polvo.
5- Servir el zumo en los vasos y decorar con una rama de cebollino.
Ecoportal.net
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