Nueva legislación en la UE para frenar la deforestación
El Consejo de la UE ha adoptado una ley revolucionaria para evitar las importaciones que podrían contribuir a la deforestación. Categorías como aceite … Leer Más
cacao
¿Qué significa chocolate sostenible? ¿Cómo reconocerlo?
¡Llegó la época más deliciosa del año! Semana Santa y sus chocolates. Y qué tal chocolate sostenible ? A quien le gusta suele costarle cierta … Leer Más
Descubren por qué el chocolate nos parece irresistible
El chocolate nos parece irresistible, no solo por el exquisito sabor del cacao. Investigadores de la Universidad de Leeds (Reino Unido) han comprobado … Leer Más
Leche de almendras con cacao
Una bebida deliciosa, nutritiva y saludable a base de almendras, cacao, aceite de coco y azúcar de coco. ¡La tendrás lista en 15 … Leer Más
Los beneficios de consumir cacao puro
El cacao puro, obtenido con la menor manipulación posible, es un alimento saludable y con alto poder antioxidante. El cacao era muy valorado en el … Leer Más
Bombones o Trufas proteicas de aduki
A todos nos gusta comer algo dulce de vez en cuando, o quizá tengamos que preparar algún bocadillo para el cumpleaños de los … Leer Más
Budín vegano de banana y cacao húmedo
Budín de banana húmedo vegano, hecho con leche vegetal y cacao. Todo el mundo puede consumirlo porque no lleva leche ni huevo, sin … Leer Más
Pastel antiinflamatorio de nueces y cacao con frambuesas
Una receta deliciosa raw con propiedades antiinflamatorias gracias a sus ingredientes como las nueces y las frambuesas. Todo lo que comemos a lo … Leer Más
Impulsan nuevas normas en la UE para productos libres de deforestación
“Sólo se permitirán en el mercado de la UE los productos legales y libres de deforestación, especialmente soja, carne de vacuno, aceite de … Leer Más
El cacao puede mejorar la agudeza visual
Según un estudio español, los fitoquímicos contenidos en el cacao podrían mejorar de forma significativa la agudeza visual. Tomar una pequeña cantidad de cacao … Leer Más
Envoltorios que se biodegradan en menos de una semana
Estos envoltorios fueron diseñados por una startup biotecnológica comprometida con la generación de valor a partir de residuos de la industria alimentaria. Esta … Leer Más
Brownies de chocolate y sin gluten!
Un postre súper fácil de hacer que te llevará quizás un poco más de una hora. Puedes comer estos exquisitos brownies en horas … Leer Más
Zumo de zanahoria y cacao para el buen humor
Este zumo de zanahoria resulta una bebida muy refrescante y nutritiva. Los beneficios antioxidantes de la zanahoria con los vigorizante del cacao. Ideal como aperitivo, … Leer Más
Cultivo de cacao a la sombra, puede ayudar a mitigar el cambio climático
El chocolate es una delicia y rara es la persona a la que no le encanta consumirlo de vez en cuando. Sin embargo, … Leer Más
Trabajo infantil: el oscuro secreto del chocolate
Como en otras festividades, durante la Semana Santa aumenta mucho el consumo de chocolate. Pero muchas niñas y niños no pueden disfrutar del … Leer Más
Los beneficios de la Algarroba
Si tienes un paladar dulce pero quieres endulzar tus platos de manera inteligente, consciente y sin que te cree ninguna adicción, entonces sin … Leer Más