Alimentos
10 cosas sobre el huevo que quizá no sepas
¿Te has parado a pensar en la cantidad de alimentos y platos que contienen huevo? Este alimento es…
El cambio climático eleva el riesgo de enfermedades por alimentos crudos
El cambio climático aumentará el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos crudos causadas por Salmonella enterica , según un…
¿Problemas en tus riñones? Las 6 frutas que no debes comer
Los riñones son órganos vitales encargados de filtrar y eliminar los desechos y el exceso de líquidos del…
La gran Sandía: Vitamina C, A, potasio y licopeno
La sandía, con su pulpa roja y refrescante, es la fruta reina del verano. Ligera y depurativa, no…
Beneficios del laurel para la salud
El laurel o lauro (Laurus nobilis), una planta originaria de la región mediterránea. Ha sido conocido como una…
Bosques de alimentos: una solución al problema del hambre
La arquitectura de paisajes se ha venido enfocando últimamente en los jardines urbanos y diferentes espacios verdes para…
Extraen valiosos antioxidantes del bambú
Innovador estudio de FAUBA descubre potenciales del bambú para una alimentación más saludable y sostenible. Un reciente estudio…
Encuentran metales pesados en productos de chocolate
Un análisis de 72 productos alimenticios que contienen cacao encontró niveles de metales pesados como plomo y cadmio…
Menos azúcar, más juventud
Han descubierto un vínculo entre seguir una dieta rica en vitaminas y minerales, especialmente una sin mucho azúcar…
Lo mejor de cada fruta y verdura, color por color
El color de la pulpa refleja la diferencia en compuestos bioactivos y en los beneficios para la salud…