Alimentos
Alternativas saludables a la mantequilla
La mantequilla se utiliza tradicionalmente en la cocina como ingrediente principal, añadiendo sabor y textura a muchos platos.…
Este superalimento protege el corazón y mejora la memoria
Se trata de un tubérculo ampliamente conocido que cuenta con vitaminas y minerales claves para la salud del…
Mijo, el cereal más rico en hierro
Muy consumido en África y Asia, está siendo redescubierto en Europa, asociado sobre todo a la nueva cocina…
El sabor a chocolate en algunos dulces podría ser peligroso para la salud
¿Qué hace que el chocolate sepa y huela tan delicioso? ¡Química, por supuesto! Una variedad de moléculas trabajan…
Espirulina. El Superalimento recomendado por las N.U. y la NASA
La espirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno y…
Yerba Mate: propiedades medicinales y alimenticias
El mate nuestro de cada día, además de ser un hábito tan arraigado, puede tener benéficas consecuencias para…
12 frutas y verduras tóxicas que consumes a diario
La organización Environmental Working Group (EWG), conocidos por ser constantes guardianes de la salud y el medioambiente, han…
Muesli, azúcar bajo control y grandes beneficios
El muesli es una nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas, que no solo aporta energía…
Aceites de supermercado: Veneno de acción lenta
¿Cómo transforman los saludables aceites vegetales en veneno?. Las semillas oleaginosas (girasol, maíz, etc) entregan aceite a través…
Moringa. El Árbol de la Vida
Las hojas de moringa contienen más del 25% de proteína, equivalente a un huevo o el doble que…