ALIMENTACION
Una máquina transforma las heces humanas en electricidad y agua potable
El OmniProcessor se trata de un nuevo tipo de planta de tratamiento de residuos de bajo coste, financiada…
Letrinas ecológicas se multiplican por el campo cubano
La mayoría de las personas en Cuba sin acceso a inodoros usan la tradicional letrina, pero ahora asoma…
Andernach la ciudad comestible, donde los baldíos producen alimentos gratis
En Andernach, la pequeña ciudad en Renania-Palatinado, los baldíos sucios se han convertido en huertos de frutas y…
Cadmio actual del aire y alimentos está envejeciendo y enfermando a la población
Un estudio advierte que personas comunes de todas las regiones están registrando un aumento del daño celular relacionado…
¿Debemos tomar agua durante las comidas?
Es importante tener en cuenta que si consumimos agua en grandes cantidades durante o después de las comidas,…
El clima provoca una nueva geografía de los alimentos
La gran frecuencia y magnitud de la variabilidad climática con el aumento de la temperatura global y su…
Huella de carbono y sus efectos en el comercio en América Latina
América Latina y el Caribe ya están sufriendo los efectos del calentamiento global. Producir un bien, exportarlo, consumirlo…
La soberanía alimentaria: 5 pasos para enfriar el planeta y alimentar a su gente
Cómo contribuye el sistema alimentario agroindustrial a la crisis climática. Entre 44% y 57% de todas las emisiones…
México: obesidad, desnutrición y alimentos procesados
Cifras terribles. A primera vista, parece una paradoja. México se ha convertido en un país donde millones de…
El adiós a las grasas trans
Argentina da un paso de avanzada en Latinoamérica por la alimentación saludable: es el primer país de la…