Para el desayuno o la tarde siempre es bueno tener ese plato de donas caseras para poner sobre la mesa. Por lo tanto, disfrute y haga un lote de donas de crema agria durante toda la semana, ya que son una delicia.
Cómo hacer donas de crema agria
Vea la receta simple de donas, una versión con coco rallado y otro sabor a chocolate, todo delicioso e irresistible.
1. Donas de crema agria simple
La receta básica para este donut es simple y deliciosa. Mira lo que necesitarás.
Ingredientes:
- Huevo: 3 unidades;
- Crema agria: 1 caja;
- Azúcar refinada: 2 tazas;
- Mantequilla sin sal ya temperatura ambiente: 3 cucharadas soperas;
- Leche: 200 ml;
- Trigo: 950 gramos;
- Polvo de hornear: 1 cucharada bien llena.
Vea cómo hacer esta dona, en el video paso a paso a continuación:
2. Donas de crema agria con coco
Esta receta no necesita que el coco sepa bien, pero con este ingrediente adicional mejorará aún más.
Ingredientes:
- Mantequilla: 3 cucharadas soperas;
- Harina de trigo con levadura: 1 kilo;
- Azúcar: 2 tazas americanas;
- Leche: 1 vaso americano;
- Huevo: 3 unidades;
- Sal: 1 pizca;
- Crema agria: 1 caja;
- Coco rallado: al gusto;
- Yema: cepillar;
- Azúcar cristalina: para rociar.
Elaboración:
- -En un tazón, rompa los huevos, uno a la vez, y bátelos con un tenedor.
- -Agrega la mantequilla y mezcla.
- -Tamizar el azúcar y la sal y continuar mezclando.
- -Agregue la leche y la crema agria y mezcle bien.
- -Poco a poco agregue la harina tamizada, mezclando con las manos.
- -Mezcle la masa hasta que salga los dedos y el tazón. Si todavía se pega después de agregar toda la harina, agregue un poco más hasta que llegue al punto.
- -Agregue el coco rallado al gusto.
- -Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla.
- -Separa porciones pequeñas de la masa y dales forma de donas.
- -Coloca las donas en la bandeja para hornear.
- -Pase la yema de huevo sobre cada dona con la ayuda de un pincel.
- -Si lo desea, espolvoree azúcar cristal en la parte superior.
- -Hornee en horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 40 minutos.
3. Donas con chocolate
Ingredientes
- Crema agria: 1 caja;
- Mantequilla a temperatura ambiente: 1 cucharada;
- Azúcar: 1 taza;
- Chocolate en polvo: ½ taza;
- Polvo de hornear: ½ cucharada;
- Huevo: 2 unidades;
- Almidón de maíz: 1 taza;
- Trigo: 3 ½ tazas;
- Azúcar cristalina: 1 taza para espolvorear.
Elaboración:
-En un bol coloca la nata, la mantequilla, el azúcar y el huevo. Mezcla.
-Agregue la levadura, el chocolate y la maicena. Mezcle muy bien, agregue la harina poco a poco y trabaje con las manos, hasta obtener el punto de modelado.
-Precaliente el horno a temperatura media / baja.
-Tome porciones de masa con las manos, de aproximadamente 1 dedo de grosor, corte piezas de aproximadamente 10 cm y forme la rosquilla que une los dos extremos.
-Pase un lado del azúcar, colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante aproximadamente 20 minutos cada lote.
Por Priscilla Riscarolli. Artículo en portugués