Si deseas disfrutar de las propiedades y el aroma de las hierbas aromáticas y medicinales durante más tiempo, te recomiendo deshidratarlas para poder … Leer Más
Secar verduras como tomates, pimientos, hongos o frutas como plátano, manzana, naranja sin añadirles conservantes es sencillo y posible con algunas técnicas tradicionales … Leer Más
A diferencia de la técnica de secado tradicional a la intemperie, esta tecnología reduce a más de la mitad el tiempo de secado. Además, las frutas y hortalizas no se exponen directamente al sol, conservando así sus propiedades nutricionales. El equipo es de fácil construcción y fue probado en la localidad jujeña de Maimará.
Con un deshidratador casero, podremos aprovechar las virtudes de los alimentos durante todo el año.
Video que explica paso a paso como construir con una tecnología sencilla y casera un deshidratador, para conservar hasta por un año alimentos secos, como frutas, verduras, carnes y Hiervas. Puede construirse en madera o metal.