omega-3
Harina de microalgas, un nuevo alimento muy nutritivo
A partir de cuatro especies de microalgas se han obtenido harinas nutritivas con propiedades saludables como hierro, Omega…
20 junio, 2018
Elogio de las malezas
Muchos yuyos que abundan en jardines, terrenos baldíos, al costado de las rutas o en el medio de…
12 agosto, 2015
La “comida para ser feliz” impulsa una nueva forma de alimentación
Propone incluir en el menú cotidiano alimentos que promueven la producción de endorfinas y serotoninas, ligados a la…
30 septiembre, 2014
¿Cuál será el alimento del futuro?
Cada año, la población mundial aumenta 70 millones de personas. Si el crecimiento continúa al ritmo actual, más…
17 julio, 2014
¿Comer pescado es tan saludable?
Nos dicen que comer pescado es de lo mejor. Nos aporta ácido graso omega 3, vitaminas B, calcio,…
6 marzo, 2014
Lino
Las diminutas semillas del lino son grandes aliadas de la salud intestinal y una de las mejores fuentes…
5 febrero, 2013