Semillas de Lino: beneficios, contraindicaciones y cómo consumir correctamente
Aunque las semillas de lino se conocen desde hace milenios según algunos registros históricos, hace solo unos años que la linaza comenzó a … Leer Más
omega-3
Claves para consumir chía
Te contamos las claves para consumir semilla de chía. Las semillas de chía son un alimento indispensable en nuestra alimentación. Sus beneficios y propiedades son incontables. La … Leer Más
Las 10 nueces más saludables para agregar a su dieta
¿Necesita una fuente saludable de grasas y proteínas? Pruebe con nueces más saludables. Estos frutos secos son especialmente beneficiosos para los vegetarianos o veganos. Si … Leer Más
Los 10 mejores aceites de cocina saludables
La forma más saludable de comer es la cocina casera, porque sabes exactamente cómo se prepara y qué contiene. Un buen ejemplo de … Leer Más
8 alimentos con omega-3 para la salud mental y el corazón
Si sabe algo sobre nutrición, sabrá que existen numerosos informes sobre el poder de los alimentos omega-3. Son bien conocidos por su capacidad para … Leer Más
Cómo un estilo de vida saludable, puede aumentar su inteligencia
Sin que la mayoría de la gente lo sepa, la inteligencia se presenta en dos formas diferentes. Hay inteligencia cristalizada que es información almacenada … Leer Más
Ningún suplemento aislado ayuda efectivamente frente al Covid
Una investigación ha encontrado que ciertos suplementos como la vitamina D podrían disminuir el riesgo de contagiarse por el nuevo coronavirus. Sin embargo, … Leer Más
Descubra 7 fuentes vegetales de omega 3
Los omega 3 y omega 6, ácidos grasos esenciales, necesitan ser introducidos por los alimentos y no deben estar desequilibrados para su buena … Leer Más
Beneficios de las semillas de chía: el superalimento lleno de proteínas Omega-3
Las semillas de chía se presentan con frecuencia como el ingrediente estrella en muchas recetas de alimentación saludable, que van desde productos horneados … Leer Más
Harina de microalgas, un nuevo alimento muy nutritivo
A partir de cuatro especies de microalgas se han obtenido harinas nutritivas con propiedades saludables como hierro, Omega 3 y proteínas. Con estas … Leer Más
Elogio de las malezas
Muchos yuyos que abundan en jardines, terrenos baldíos, al costado de las rutas o en el medio de un cultivo pueden convertirse en fuentes de alimentación alternativas con altos valores nutricionales y van ganado lugar en la cocina gourmet.
La “comida para ser feliz” impulsa una nueva forma de alimentación
Propone incluir en el menú cotidiano alimentos que promueven la producción de endorfinas y serotoninas, ligados a la felicidad, el buen ánimo y el placer.
¿Cuál será el alimento del futuro?
Cada año, la población mundial aumenta 70 millones de personas. Si el crecimiento continúa al ritmo actual, más de 9 mil millones de personas poblarán el planeta en 2050. Cerca del 30% del total de la tierra del mundo ya se destina a la cría de ganado, la principal fuente de proteína. Frente al panorama actual, resulta imperativo hallar una alternativa de proteína de alta calidad que sea económicamente viable y deje una huella medioambiental considerablemente menor.
¿Comer pescado es tan saludable?
Nos dicen que comer pescado es de lo mejor. Nos aporta ácido graso omega 3, vitaminas B, calcio, yodo… Sin embargo, ¿comer pescado es tan saludable? ¿Seguro que es beneficioso para nosotros y el medio ambiente? ¿Qué efectos tiene en los fondos y especies marinas? ¿Y en las comunidades locales? ¿Quién sale ganando con su creciente demanda? Aguas turbias se mueven en las bambalinas de la industria pesquera.
Lino
Las diminutas semillas del lino son grandes aliadas de la salud intestinal y una de las mejores fuentes vegetales de omega-3. Descubre cómo utilizarlas