salud
Calabaza
La calabaza, con su agradable dulzor y su riqueza en vitamina A, bien merece un lugar privilegiado en…
El maíz GM y los herbicidas a base de glifosato: estudios de salud
El 97% de los OGM comestibles son cultivados en Sudamérica y Norteamérica. Todas estas plantas han sido modificadas…
Higo
Atractivos, nutritivos, singulares, sorprendentes, jugosos, saludables. Qué no decir de estos dulces regalos que cada año alegran el…
Modelo Productivo (MP). Sus consecuencias sociales, políticas y en la salud de los argentinos
“Cinco siglos igual”, el saqueo continúa, el capitalismo mundial nos delega el rol de País exportador de productos…
Fumigaciones: La salud pública antes que los intereses comerciales
El Superior Tribunal de Justicia de Chaco confirmó una medida cautelar que fija límites inéditos para las fumigaciones:…
La minería artesanal de oro, fuente de contaminación humana y natural con mercurio
La exposición al vapor de mercurio generado por la reducción del mercurio usado en la extracción informal del…
Transgénicos: una gran mentira
El estudio más importante, para determinar las consecuencias en la salud y el medio ambiente de un alimento…
Desproporción
En el caso español, tenemos disperso por todas partes (basta asomarse a una ventana para verlo) unas tres…
Zoonosis, salud pública y el avance de la frontera agropecuaria
La entrevista de la Dra. Lilian Joensen, bióloga molecular, investigadora de la enfermedad de Chagas y miembro del…
Berenjena
Esta hortaliza de verano, una joya de la cocina mediterránea, ayuda a controlar el colesterol y la oxidación…