10 razones para ser vegetariano
Ser vegetariano significa no comer carne, aves de corral ni mariscos. En cambio, los vegetarianos se centran en el consumo de alimentos de … Leer Más
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NotCo, la firma plant based que utiliza Inteligencia Artificial
El director considera que las empresas de la industria ganadera deben buscar formas para reducir el impacto ambiental. Cada vez más personas toman … Leer Más
Cómo hacer un refrescante pan de plátano con arándanos
Tanto los amantes de los postres como las personas preocupadas por la salud pueden disfrutar de este delicioso pan de plátano y arándanos. … Leer Más
Arroz con pepino y berenjena a la parrilla, con miso
Esta es una deliciosa comida sin carne con berenjena a la parrilla: el boleto justo cuando hay poco tiempo. De sencilla elaboración y … Leer Más
Torta Tenerina: haga este delicioso chocolate sin gluten y sin levadura
La torta Tenerina, es una receta típica de la ciudad de Ferrara, Italia. Tiene un intenso sabor a chocolate, y aunque las recetas … Leer Más
Cocina india: Sartén de brócoli con especias y coco
Esta receta está inspirada en la cocina india y su nombre original es sabji o subzi de brócoli. De fácil preparación y de … Leer Más
Medallones de polenta con salsa de aguacate y yogur
Este delicioso plato, lleva un componente típico de Italia, la polenta, aunque también es consumida en el resto del mundo. Normalmente la comemos … Leer Más
Receta: Pudding de chocolate negro con aguacate y tahini
Este postre es exquisito y por su textura cremosa podríamos considerar que es una versión vegana de las natillas de chocolate. Es una … Leer Más
¿Es segura una dieta vegetariana para mi perro?
Más personas están renunciando a la carne en sus dietas por una gran variedad de razones, desde ambientales hasta filosóficas, y ahora los … Leer Más
La “Hamburguesa imposible” se vuelve transgénica
Los fabricantes de la controvertida hamburguesa vegetariana acaban de anunciar que en el futuro, debido a la “alta demanda” del producto a base … Leer Más
Risotto Farro en 20 minutos (vegetariano)
Clasificado como un grano antiguo, ya que ha existido durante siglos, farro es un ingrediente maravilloso al que volvemos una y otra vez. … Leer Más
Día Mundial sin Carne
Desde 1985 cada 20 de marzo se celebra el Día Mundial sin Carne, promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement). Su misión es … Leer Más
El mejor relleno vegetariano
Una excelente receta para preparar un delicioso relleno vegetariano que puedes comer sólo, para acompañar diferentes platos, o como relleno de empanadas, tacos, … Leer Más
Patatas dulces al horno con queso, frijoles negros y aguacate
A todos nos gusta una patata clásica al medio. ¿Por qué no darle un giro más nutritivo a la guarnición usando patatas dulces … Leer Más
Este remake vegetariano de ensalada de pollo es tan bueno que no extrañarás la carne
El ingrediente secreto son los garbanzos y, cuando se combina con algunos otros ingredientes, hace un relleno de sándwich irresistible. Garbanzos Los garbanzos … Leer Más
Tortilla de patatas vegana (sin huevo)
La utilización de huevos para hacer cualquier tipo de tortilla (cebolla, zanahorias, brécol…) o para rebozados no es imprescindible; sólo has de sustituirlos … Leer Más