Desde España hasta Hungría, se pronostica que la producción de cultivos básicos como el maíz caerá hasta un 9%, lo que se suma al impacto de la guerra de Ucrania en la seguridad alimentaria.
Los rendimientos de cultivos clave en Europa se reducirán drásticamente este año debido a las olas de calor y las sequías, lo que exacerbará los impactos de la guerra de Ucrania en los precios de los alimentos .
La UE pronostica que los rendimientos del maíz, el girasol y la soja caerán entre un 8% y un 9% debido al clima cálido en todo el continente. Los suministros de aceite de cocina y maíz ya estaban bajo presión, ya que Ucrania es un productor importante y sus exportaciones han sido bloqueadas por Rusia.
Gran parte de Europa se ha visto afectada por la sequía y el calor en las últimas semanas, incluidos España, el sur de Francia, el centro y norte de Italia, el centro de Alemania, el norte de Rumania y el este de Hungría. Los rendimientos de los cereales han bajado alrededor de un 2% en general, en comparación con el promedio de cinco años, aunque un puñado de cultivos como la remolacha azucarera y las papas están funcionando mejor que el promedio.
Según la última edición mensual del Mars Bulletin , publicada esta semana por el Centro Común de Investigación de la UE, la sequía y el estrés por calor en muchas regiones coincidieron con la etapa de floración de cultivos clave, y los depósitos de agua en muchos lugares están en niveles demasiado bajos para satisfacer la demanda de riego.
La guerra afecta cultivos y combustibles
Vladimir Putin, el presidente de Rusia, se ha negado a permitir envíos de cereales y otros alimentos desde Ucrania, aunque se ha llegado a un frágil acuerdo sobre algunos envíos que debería permitir que al menos algunas de las cosechas de Ucrania lleguen a los mercados mundiales.
La guerra en Ucrania también ha elevado los precios del combustible y los fertilizantes , ambos insumos esenciales para la agricultura , lo que ha elevado aún más los precios de los alimentos. La propia Ucrania también está sufriendo los impactos del clima cálido y el estrés por calor, así como la guerra, que impide el envío de cereales, maíz, girasol y otros cultivos ya cosechados, y es probable que tenga un impacto severo en las próximas cosechas como agricultores. no pueden sembrar sus campos adecuadamente.
Los precios de los alimentos han estado aumentando en todo el mundo como resultado de la guerra de Ucrania y las secuelas de la pandemia de Covid-19, lo que provocó que las personas en muchos países agotaran sus reservas de alimentos , así como el aumento de la demanda y los impactos de la crisis climática.
Por Fiona Harvey. Artículo en inglés