Las galletas de arroz se pueden encontrar en supermercados desde hace un tiempo, y se han convertido en una opción más saludable en esos momentos en que te dan ganas de picotear.
Las galletas de arroz son un alimento que se engloba dentro de la categoría de los cereales. Una sola ración de galletas de arroz (consideramos como ración 1 cake, es decir, unos 9 gramos de galletas de arroz) contiene aproximadamente 35 calorías.
Estas galletas son muy fáciles de hacer y las puedes cocinar dulces o saladas, convirtiéndose en la compañera perfecta para la once, sopas, snacks durante el día y lo que tú quieras.
Ingredientes
-1/2 taza de arroz blanco
-1 1/2 taza de agua
-una cucharadita de sal (si es que las quieres saladas)
–miel (para galletas dulces)
Preparación
Pon el arroz en una olla y déjalo hervir durante unos 20 minutos aproximadamente Luego lo dejas enfriar.
Si quieres algunas galletas saladas, separas una parte del arroz y le agregas sal.
A continuación, pones papel para hornear a la fuente del horno y con una cuchara vas agregando el arroz en forma de medallones. Deja algunos centímetros entre cada galleta.
Cocínalas alrededor de 45 minutos a 180º, o hasta que estén crocantes y doradas.
Si quieres algunas de sabor dulce, échales unos chorritos de miel antes de que se enfríen completamente.
Así podrás disfrutar de estas galletas acompañadas con lo que quieras. Frutas, queso crema, palta, huevo, etc.
Ecoportal.net
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