Una dieta sana y equilibrada puede ayudar a prevenir y combatir diversas enfermedades. Consciente de todas las ventajas que puede ofrecer la comida, el Dr. Garth Davis del Mermorian Herman Memoriam City Medical Center, en Texas, decidió cambiar las medicinas por recetas que indican el consumo de vegetales orgánicos.
En una entrevista con medios de comunicación locales, Davis explicó su motivación. “Como médicos, realizamos cirugías y prescribimos medicamentos para nuestros pacientes, y ellos no mejoran solo se mantienen enfermos. ¿Por qué no educarlos sobre la alimentación saludable y proporcionar frutas y hortalizas frescas a ellos? “, Se preguntó.
Con este pensamiento, y con la ayuda de una organización no lucrativa que produce frutas y hortalizas orgánicas a nivel local, el médico creó su propia farmacia. La pequeña farmacia alternativa está dentro del propio hospital y se abre una vez a la semana.
Todos los miércoles cualquiera puede ir allí y conseguir una caja de alimentos orgánicos frescos por $ 25 Sin embargo, lo mejor es que los pacientes que recibieron una receta, tanto de el Dr. Davis u otro médico, tienen un descuento de $ 10, financiado por el hospital.
Las cajas de alimentos orgánicos incluyen: manzanas, plátanos, naranjas, lechuga, apio, zanahorias, tomates y otros alimentos de producción según la temporada. Además de ofrecer la oportunidad a sus pacientes de comer mejor, por supuesto, la lucha contra diversas enfermedades también es el objetivo de este médico, en poco tiempo ha notado mejorías reales en sus pacientes y quiere ofrecer este sistema a muchas otras personas. Ya hay varios médicos locales que cambiaron sus antiguos recetarios de medicamentos por los nuevos recetarios de comida saludable y sin pesticidas ni transgénicos.
Ecoportal.net
Ecología
Es una propuesta increíble la del Dr. Davis, aquí en Perú aún falta concientizar a la población del consumo de productos orgánicos y a los agricultores de no usar insecticidas, cuando las plagas se pueden controlar con un tipo de control de plagas (biológico, trampas, etc.)
Hay pdtos orgánicos en el mercado los cuales mejoran la calidad de alimentación en la población, pero sólo se ve en lechugas, repollos, rabanitos (vegetales).
Con una buena incitación a las personas a que consuman pdtos orgánicos, esto se puede hacer más grande y no sólo veríamos vegetales en el mercado, si no también frutas.
Pero vamos por buen camino, si se puede.
Considero que el consumo de alimentos saludables, fuera del uso de conservantes o pesticidas, es decir, netamente naturales no solo nos garantiza una buena alimentación; ya que estaríamos consumiendo alimentos muy nutritivos, sino que también puede ayudarnos a combatir enfermedades, como la gripe, ya que tendremos buenas defensas, pero también nos ayuda a mejor rápido de alguna otra enfermedad, así que eso es muy beneficioso. Entonces el cultivar alimentos como las hortalizas, vegetales y frutas netamente orgánicos es una buena manera de ayudar a nuestro cuerpo a estar mejor y al mismo tiempo estaríamos ayudando a nuestro medio ambiente.