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Seitán, una deliciosa receta de carne vegetal casera
El Seitán es un tipo de carne vegetal muy popular entre los vegetarianos. Existen muchas recetas a base de seitán,…
Menos bosques, menos lluvia en los trópicos
Menos bosques y menos lluvia en los trópicos son cada vez más una realidad para millones de personas…
Las hormigas del bosque juegan un papel clave para regenerarlos
Las hormigas del bosque permanecen en gran medida invisibles para el observador casual, pero eso no significa que…
Recuperar la capacidad de asombro para reencontrarnos con la vida y nuestra esencia biocultural
Cuando despertamos al alma recuperamos la capacidad de asombro y somos capaces de ver sonreír a las abejas,…
La desaparición de insectos dificulta el cultivo de alimentos
En los últimos 20 años, muchos artículos científicos ha informado sobre la desaparición de insectos, que hay menos…
La producción de granos para biocombustibles se dispara a pesar de los riesgos ambientales
El cultivo de granos para biocombustibles, un mercado que creció un 800% en cinco años, avanza en la…
El negocio del hambre en América Latina
El mundo se enfrentó en 2022 al negocio del hambre y la mayor tasa de inflación de los…
Un águila calva incuba sus huevos pese a estar prácticamente enterrada en la nieve
Un águila calva incuba sus huevos bajo la nieve durante las fuertes tormentas invernales que azotan al estado…
Ningún lugar del planeta está a salvo de tener aire contaminado
Solamente un 0,001 % de la población mundial vive en lugares libres de aire contaminado, es decir, con…
Helicópteros militares de Perú destruyen maquinaria usada para minería ilegal en frontera con Ecuador
Helicópteros militares de Perú lanzaron misiles para destruir una maquinaria pesada, presuntamente proveniente de Ecuador, que sería utilizada para actividades ilegales de minería…