Detener la depredación de la tierra y la contaminación con un consumo agroecológico y responsable

Por Carme Pagés Pallisé*

Pero los supuestos beneficios no se han hecho realidad en los países en que se cultivan transgénicos; en cambio los daños y los impactos de las manipulaciones genéticas se verifican cada vez más. 

Detener la depredación de la tierra y la contaminación con un consumo agroecológico y responsable

por Carme Pagés Pallisé

Consumo agroecológico y responsable: "Es una semilla para el futuro de nuestra tierra y alimentación.

Es una consigna honesta e independiente de la sociedad rural que busca el apoyo de la mayoría consumidora urbana por un modelo agroalimentario bueno, limpio y justo.

Es la defensa de una pequeña agricultura, vital para el equilibrio territorial y la seguridad alimentaria del país. Es respeto hacia el medio, la tierra y las formas tradicionales de relación con ella. Es la defensa de las variedades propias como uno de nuestros patrimonios culturales más importantes. Es un no rotundo a las patentes y manipulaciones de los organismos vivos.

Es la última posibilidad de la agricultura y la alimentación ecológica en Cataluña.

Es la salud a través del alimento (para saber lo que comemos, tenemos que saber lo que sembramos).

Es el alimento como necesidad humana y no como mercancía industrial.

Es el consumo crítico: alimentación de proximidad, de temporada y Saludable" *Presidenta de la CCOP

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