Las tostadas, sean para el desayuno o la merienda no tienen por qué limitarse a las típicas con mantequilla y mermelada o con aceite de oliva y tomate. Hay un mundo de posibilidades que cuando las descubras, querrás picotear estas tostadas a toda hora.
Por eso te traemos algunas ideas de tostadas saladas y dulces que te sorprenderán a ti, a tu familia y amigos. Además son vegetarianas y saludables.
Tostada con paté de zanahoria y nueces
Esta tostada es muy sana y fácil de preparar, ideal para cuando recibes amigos en casa y quieres convidarles algo original con un aperitivo.
Ingredientes para 2 personas
- 3 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 20 gramos de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 rebanada de pan integral
Preparación (20 minutos)
Lava bien las zanahorias o pélalas.
Cuécelas en una cacerola con agua hasta que estén bien blandas.
Tritura las zanahorias junto con los ajos, el aceite de oliva al gusto, las nueces, la sal y la pimienta (no te cortes con el aceite, debe quedar una crema untuosa).
Tuesta una rebanada de pan y unta encima el paté.
Puedes decorar con un poco de pimienta y con trocitos de nuez.
También añadir albahaca fresca o algunas especias y aprovecharte así de sus beneficios y propiedades.
Tostadas con queso y piñones
Estas tostadas son ideales para un desayuno diferente para quienes prefieren lo salado. Son muy fáciles de hacer y los ingredientes combinan muy bien. Puedes sustituir los piñones por nueces o almendras troceadas, que también van muy bien con el queso.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 150 g de queso crema
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de zumo de naranja
- 1 cucharadita de mostaza suave
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Unas hojas de lechuga
- 1 cucharada colmada de piñones
- 1 cucharada colmada de arándanos secos o pasas de uva
Preparación
Pon el queso crema en un cuenco y añade el zumo de limón y el de naranja, la mostaza, el aceite de oliva, sal y pimienta. Remueve hasta que quede suave y cremoso.
Unta esta crema sobre las rebanadas de pan después de tostarlas y reparte por encima las hojas de lechuga lavadas y cortadas en juliana, los piñones y los arándanos secos o las pasas, lo que más te guste.
Tostada de crema de dátiles
Esta receta es deliciosa y también saludable porque los azúcares de los dátiles cubren el antojo de picar algo dulce.
Ingredientes
- 250 g de dátiles
- 200 ml de agua.
- pan tostado
Preparación
Tritura los dátiles y añade el agua poco a poco hasta obtener una pasta de textura cremosa.
También se pueden remojar los dátiles en agua y batirlos luego.
Unta en el pan tostado de tu preferencia.
Tostadas untadas con banana y pasta de cacao
Ingredientes
- 4 rodajas de pan
- Pasta de cacao vegano o nutella vegano
- 2 bananas en rodajas
- Coco rallado
- Canela
Preparación
Tuesta bien el pan que más te guste.
Úntalo con pasta de cacao.
Decóralo con coco, canela y la banana.
La próxima vez que tengas ganas de picotear algo dulce o salado, recuerda estas recetas que te inspirarán a seguir jugando y probando con ingredientes nuevos.
Ecoportal.net