Artículos acerca de "carne"

101 Artículos
Secretos sucios de la carne vegetal
23/08/2017

Secretos sucios de la carne vegetal

Por Silvia Ribeiro

La industria de la carne es un problema grave para la salud, el ambiente y los animales que tienen que vivir toda su vida en condiciones deplorables. Por todo ello, cada vez más personas optan por comer menos carne o dejar totalmente su consumo. Ante esta demanda, la industria de los sustitutos vegetales de carne crece aceleradamente, pero ¿realmente son mejores?

soja, alergias, hamburguesa, vegetales, vegetarianos, veganos, carne
11/08/2017

La ´hamburguesa vegana' creada por Bill Gates, hace dudar a la FDA

La FDA puso la mirada sobre estas hamburguesas de origen vegetal de la marca Impossible Foods. En ellas se utilizan compuestos como la leghemoglobina de soja (que se obtiene en el laboratorio a partir de levaduras genéticamente modificadas) para simular el "sangrado" de la carne, pero no está comprobada su inocuidad. La FDA pide más estudios para saber si produce alergias alimentarias.

residuos, comida, carne, energía, basura, alimentos, agroquímicos
09/08/2017

Una máquina de ciencia ficción! Convierte los residuos de comida en electricidad y abono

De no creer, esta máquina es de ensueños. Se trata de un sistema de generación de energía in situ, mediante el procesamiento de materiales orgánicos y de alimentos. También produce abono para las plantas.

vegetales, carne, comida, basura, desperdicios, residuos
08/08/2017

Latinoamérica desperdicia cada día 348 mil toneladas de alimentos. Estos son los 4 peores países

Latinoamérica pierde alrededor del 15% de sus alimentos disponibles, a pesar de que 47 millones de sus habitantes -8% de la población- pasan hambre. La principal razón es la mala gestión de la comida.

La carne que consumes hace que aumente la deforestación en Latinoamérica
19/07/2017

La carne que consumes hace que aumente la deforestación en Latinoamérica

Miles de hectáreas de bosques están siendo taladas para producir la soja con la que se alimenta a los animales.

Carne en la nevera y campos vacíos - Revista Soberanía Alimentaria
20/05/2017

Carne en la nevera y campos vacíos - Revista Soberanía Alimentaria

"El sistema capitalista, con su dogma de acumulación de beneficio, considera los alimentos como una mercancía más, destinada a enriquecer a los poderes económicos. Las tecnologías derivadas del petróleo se ponen al servicio de la intensificación de la producción agraria y ganadera y la investigación se olvida de medir impactos sociales o ambientales, solo se busca mejorar rendimientos."

Taiwán: Prohíben por ley el consumo de carne de perros y gatos
14/04/2017

Taiwán: Prohíben por ley el consumo de carne de perros y gatos

Algunos países de Asia están han decidido regularizar o incluso penar el sacrificio de algunos ejemplares para el consumo de los seres humanos. Así, por ejemplo, Taiwán ha prohibido el sacrificio de perros y gatos para ser consumidos por las personas.

Llega a España el "bushmeat", carne sin control de monos, tucanes y armadillos
04/04/2017

Llega a España el "bushmeat", carne sin control de monos, tucanes y armadillos

En Suiza, Francia o EEUU ya había informes sobre ello, pero en España acaba de detectarse. Es el "bushmeat" o carne de animales silvestres, algunos protegidos como monos, tucanes o armadillos que, sin supervisión sanitaria ni medidas higiénicas, entran en un país para consumo propio de su portador y allegados.

"Carne podrida y maquillada con productos cancerígenos": el escándalo que sacude a las mayores empresas cárnicas de Brasil
21/03/2017

"Carne podrida y maquillada con productos cancerígenos": el escándalo que sacude a las mayores empresas cárnicas de Brasil

Cambiar la fecha de vencimiento, "maquillar" su aspecto o usar químicos para disimular su mal olor.

El bienestar animal es parte del cuidado del medioambiente
02/03/2017

El bienestar animal es parte del cuidado del medioambiente

Por Jezabel Handel

Formamos parte de un todo, por lo tanto, cada una de nuestras acciones tiene una consecuencia en el ecosistema. Cuidar de los animales y respetarlos, contribuye en la construcción de un planeta sano.

Adivine cuánta agua consume su comida diaria
27/01/2017

Adivine cuánta agua consume su comida diaria

Los hechos son claros. Se necesitan de una a tres toneladas de agua para producir un kilogramo de cereal y hasta 15 toneladas para producir un kilogramo de carne. Se calcula que para producir la comida diaria de una persona hacen falta entre 2.000 y 5.000 litros del recurso.

Turín quiere ser la primera ciudad vegetariana de Italia
17/01/2017

Turín quiere ser la primera ciudad vegetariana de Italia

Por Valeria Hiraldo

Poco a poco las alternativas vegetales se han ido extendiendo por la ciudad. Desde la leche de soja para el café hasta las pizzas veganas, comer fuera de casa si no sigues una alimentación omnívora ya no es una odisea. La auténtica gastronomía italiana en versión vegana está al alcance de tu mano en Turín.

10 cosas que podemos hacer en 2017 para salvar al planeta
07/01/2017

10 cosas que podemos hacer en 2017 para salvar al planeta

“Cada vez que nos enfrentamos al fin de otro año, la mayoría de nosotros hace una lista de buenas intenciones para el próximo. Esperamos que estos consejos sean parte integrante de la tuya, por el bien de todos los que habitamos este hermoso, pero cruelmente castigado punto azul del Universo, llamado Tierra.”

Kukur Tihar, el festival de Nepal que venera a un ser que realmente se lo merece
25/11/2016

Kukur Tihar, el festival de Nepal que venera a un ser que realmente se lo merece

Si Nepal ya me parecía maravilloso con su Valle de Kathmandú y sus numerosos templos budistas, con este increíble festival ha superado todas mis expectativas.

La ONU reconoce el impacto de la producción de carne sobre la deforestación y el acaparamiento de tierras
29/10/2016

La ONU reconoce el impacto de la producción de carne sobre la deforestación y el acaparamiento de tierras

"A pesar de tener aspectos positivos, la GFC lamenta el carácter contradictorio de estas recomendaciones, ya que no abordan de forma adecuada el impacto de la producción ganadera sobre el cambio climático o los derechos humanos. 'Las recomendaciones del CSA no añaden nada a los compromisos sobre cambio climático existentes, lo cuales piden una transformación radical en todos los sectores, especialmente en el sector ganadero'."

Copyleft: Se permite la copia, distribución y uso de los contenidos de EcoPortal y Ambiente y Sociedad, siempre y cuando NO se utilice con fines comerciales y se reconozca la autoría. Agradeceremos se indique como fuente http://www.ecoportal.net. Las opiniones vertidas por visitantes o colaboradores en el sitio pueden no reflejar las ideas de los miembros de EcoPortal.net. Para la realización de este sitio utilizamos software libre.