Artículos acerca de "carne"

79 Artículos
Comer más proteína vegetal disminuye el riesgo de muerte
15/08/2016

Comer más proteína vegetal disminuye el riesgo de muerte

Las personas que fuman, son sedentarias o beben demasiado alcohol tienen mayor probabilidad de morir debido al consumo de proteínas de origen animal, mientras que la sustitución de las carnes rojas por proteínas vegetales disminuye notablemente su riesgo, según un nuevo estudio. Lo curioso es que en individuos con un estilo de vida saludable estas relaciones no se observaron. 

El costo ambiental de comer carne
09/07/2016

El costo ambiental de comer carne

A medida que avanzan las ciencias ambientales, es cada vez más evidente que el apetito humano de carne animal agrava la mayoría de los problemas ambientales, como la deforestación, la erosión, la escasez de agua potable, la contaminación atmosférica y del agua, el cambio climático y la pérdida de biodiversidad.

Animales transgénicos: un mal no necesario
22/06/2016

Animales transgénicos: un mal no necesario

La naturaleza en todo su esplendor se manifiesta y adopta diversas formas. Más allá de la raza humana, fueron creadas también otras especies vegetales y animales para convivir en el planeta Tierra. Pero ¿qué pasaría si esta fantástica obra se comenzara a distorsionar y los animales comenzaran a ser mutantes o las plantas comenzaran a ser todas híbridas?

¿Conoces los contaminantes ambientales cancerígenos de la carne cruda?
09/05/2016

¿Conoces los contaminantes ambientales cancerígenos de la carne cruda?

La institución especializada de la Organización Mundial de la Salud (OMS) revisó más de 800 estudios y clasificó la carne roja como un ‘probable carcinógeno para humanos’ (grupo 2A) y la carne procesada como ‘carcinógena para humanos’ (grupo 1), con la evidencia suficiente de que su consumo puede causar cáncer colorrectal.

Mama, Papa, quiero ser vegano
13/04/2016

Mama, Papa, quiero ser vegano

Por Enric Urrutia

No, no, ni lo sueñes, todo esto son modas pasajeras, la evolución nos seleccionó para comer carne…

China se revoluciona contra el consumo de carne de perro
11/04/2016

China se revoluciona contra el consumo de carne de perro

Ocho millones de personas han apoyado una moción en internet pidiéndole a la Asamblea Nacional que lo prohíba.

Encuentran un sustituto de la carne para evitar matar animales
21/03/2016

Encuentran un sustituto de la carne para evitar matar animales

Un grupo de científicos cultivó células animales que se regeneran a sí mismas y pueden ser "cosechadas" en pocos días para obtener alimentos.

¿Qué le pasa a una hamburguesa de McDonald's cuando le viertes cobre fundido?
18/03/2016

¿Qué le pasa a una hamburguesa de McDonald's cuando le viertes cobre fundido?

En internet hay de todo tipo de contenidos y de audiencias, y en YouTube hay un canal para cada cosa, tan específica como sea. Por ejemplo, el usuario Tito4re se dedica a fundir metales y a grabar cómo reaccionan distintos objetos cuando les vierte el metal fundido. Lo ha hecho con un coco, una sandía, hielo y hasta cristal.

Este es uno de los peores alimentos, deja de consumirlo antes de que sea tarde
19/03/2016

Este es uno de los peores alimentos, deja de consumirlo antes de que sea tarde

Si te pones a pesar por un rato sobre el contenido de los perros calientes y la forma en que se producen, es posible que te sorprendas al descubrir que este alimento muy querido por muchos es super peligroso para la salud.

El cambio climático en la alimentación provocará 500.000 muertes en 2050
04/03/2016

El cambio climático en la alimentación provocará 500.000 muertes en 2050

El calentamiento global afectará a la facilidad para producir y consumir productos como frutas, verduras y carne roja, por lo que podría incrementar la incidencia de enfermedades como cardiopatías, derrames y cáncer.
En Europa, los más afectados serían Grecia e Italia, seguidos de España, Francia y Reino Unido.

Bajar consumo de carne y queso en Europa para combatir cambio climático
02/03/2016

Bajar consumo de carne y queso en Europa para combatir cambio climático

Los europeos tendrán que limitar su consumo de carne vacuna y productos lácteos si quieren alcanzar sus objetivos de reducción de la emisión de gases de efecto invernadero, según un estudio científico sueco publicado este lunes 22 de febrero de 2016.

Expediente CARNE: El consumo de carne, el cambio climático, la salud y el vegetarianismo
45:31

Expediente CARNE: El consumo de carne, el cambio climático, la salud y el vegetarianismo

979 reproducciones

Un interesante documental sobre los efectos del consumo de carne en nuestra salud, en el clima, sobre el hambre en el mundo, así como en el trato con los animales; que no dejará impasible a nadie. Las amplias repercusiones de cada eslabón de la cadena de aprovechamiento -desde la producción de carne hasta su consumo- se exponen y describen aquí de forma transparente y abrumadora.

Estudio científico: Una dieta sin carne previene el cáncer, mejora la flora intestinal y el peso
24/01/2016

Estudio científico: Una dieta sin carne previene el cáncer, mejora la flora intestinal y el peso

El estudio corroboró que los individuos que abandonaron el consumo de carne perdieron de media unos 4,5 kilogramos sin necesidad de controlar las calorías que ingieren ni realizar ejercicios físicos de más, tienen mayor cantidad de bacterias protectoras en la flora intestinal. Además el riesgo de desarrollar cáncer y sufrir un ataque cardíaco se reduce considerablemente, algo que por el contrario aumenta entre los carnívoros.

Vegetariano, lee este articulo y danos tu opinión
23/12/2015

Vegetariano, lee este articulo y danos tu opinión

El estudio, cuyos resultados publica la revista 'Environment Systems and Decisions', se centró en medir los cambios en el uso energético, la huella hídrica y las emisiones de gases de efecto invernadero asociados con diferentes patrones de consumo de alimentos.

Buen Vivir y la necesidad de cambios alimentarios
10/12/2015

Buen Vivir y la necesidad de cambios alimentarios

Por Ricardo Restrepo y Francois Houtart

El marco biocéntrico del Buen Vivir adoptado por la Constitución del Ecuador, resalta la importancia de responder a la crisis ecológica ocasionada por la destrucción de los bosques, la emisión de CO2 y el consecuente cambio climático. Este marco nos invita a valorar no solo a los humanos, sino también a sistemas ecológicos y los otros animales, como sujetos de derechos. Sin embargo, la principal amenaza para la ecología del planeta valorizada por el marco del Buen Vivir es frecuentemente ignorada: la ganadería. En este marco, identificamos el papel que juega la ganadería en la crisis ecológica global y la violación de derechos de los animales, con algunas de sus principales manifestaciones en Ecuador y la región. Argumentamos que la respuesta a esta crisis involucra hacer un cambio alimentario hacia la sustitución de la proteína animal por proteína vegetal.

Copyleft: Se permite la copia, distribución y uso de los contenidos de EcoPortal y Ambiente y Sociedad, siempre y cuando NO se utilice con fines comerciales y se reconozca la autoría. Agradeceremos se indique como fuente http://www.ecoportal.net. Las opiniones vertidas por visitantes o colaboradores en el sitio pueden no reflejar las ideas de los miembros de EcoPortal.net. Para la realización de este sitio utilizamos software libre.