Artículos acerca de "comida"

129 Artículos
La ciencia lo confirma: debemos volver a la comida casera
21/06/2017

La ciencia lo confirma: debemos volver a la comida casera

La comida casera es sinónimo de salud y bienestar. De hecho, estudios recientes, como el llevado a cabo en la Universidad de de Washington (Estados Unidos) nos revelan la importancia de volver a un hábito tan saludable como es comer sano y comer en casa.

Cultivos en jardines y rotondas, alimentos de proximidad para cubrir la demanda en 2050
15/06/2017

Cultivos en jardines y rotondas, alimentos de proximidad para cubrir la demanda en 2050

Youth Ag-Summit reúne en Canberra a cien futuros líderes agrícolas para debatir cómo alimentar a los 9.000 millones de habitantes que tendrá el planeta ese año.

El presidente de McDonald's que se volvió un ermitaño vegetariano y te lo cuenta
03/06/2017

El presidente de McDonald's que se volvió un ermitaño vegetariano y te lo cuenta

Por Laila Abu Shihab

Pedro Medina pasó del estrés que significa dirigir 33 restaurantes de McDonald's, pertenecer a tres juntas directivas, vivir buena parte del tiempo montado en un avión y responder por informes financieros y abultadas cifras, a despertarse con el trinar de los pájaros y el sonido del agua que baja con fuerza de la montaña, en una sencilla casa construida casi toda en barro, piedra y guadua, en la que vive desde hace un año y medio.

Los depredadores dependen cada vez más de la basura
13/04/2017

Los depredadores dependen cada vez más de la basura

Por Miguel Angel Criado

Durante milenios, los depredadores han aprendido a evitar a los humanos. Ahora, sin embargo, se acercan a ellos, a su basura, a sus desechos, a sus descartes. Esta cercanía está alterando la conducta y la ecología de dingos, zorros, osos y hasta leones. Los animales más urbanizados ya tienen diferencias genéticas respecto de sus congéneres rurales. Incluso los científicos temen que esté en marcha una segunda domesticación de animales tan emblemáticos como el lobo.

Un refrigerador comunitario para reducir el desperdicio de alimentos
15/02/2017

Un refrigerador comunitario para reducir el desperdicio de alimentos

Desde la semana pasada funciona en Londres "Freddie", primer refrigerador comunitario de la capital inglesa que busca reducir el desperdicio de alimentos.

agente naranja, alimentos, campesinos, vegetales, comida, Monsanto, animales, ambientalistas, comunidades
30/01/2017

Organizaciones campesinas Alemanas, marchan contra el monopolio Monsanto-Bayer

Por Ana Muro

Con el lema: “estamos hartos de la industria agraria, queremos una agricultura campesina, ecológica, regional y con una justa comercialización” 18.000 manifestantes dijeron basta al monopolio Monsanto –Bayer el 21 de Enero en Berlín. La participación especial fue de 130 campesinos de todos los puntos del país acompañados de sus tractores que colmaron con alegría las calles berlinesas.

Adivine cuánta agua consume su comida diaria
27/01/2017

Adivine cuánta agua consume su comida diaria

Los hechos son claros. Se necesitan de una a tres toneladas de agua para producir un kilogramo de cereal y hasta 15 toneladas para producir un kilogramo de carne. Se calcula que para producir la comida diaria de una persona hacen falta entre 2.000 y 5.000 litros del recurso.

La Unión Europea busca reducir un 50% sus residuos antes de 2030
19/01/2017

La Unión Europea busca reducir un 50% sus residuos antes de 2030

En 2012, el Parlamento Europeo ya pidió que se tomaran medidas para reducir el despilfarro de alimento a la mitad antes del año 2025.

Turín quiere ser la primera ciudad vegetariana de Italia
17/01/2017

Turín quiere ser la primera ciudad vegetariana de Italia

Por Valeria Hiraldo

Poco a poco las alternativas vegetales se han ido extendiendo por la ciudad. Desde la leche de soja para el café hasta las pizzas veganas, comer fuera de casa si no sigues una alimentación omnívora ya no es una odisea. La auténtica gastronomía italiana en versión vegana está al alcance de tu mano en Turín.

10 cosas que podemos hacer en 2017 para salvar al planeta
07/01/2017

10 cosas que podemos hacer en 2017 para salvar al planeta

“Cada vez que nos enfrentamos al fin de otro año, la mayoría de nosotros hace una lista de buenas intenciones para el próximo. Esperamos que estos consejos sean parte integrante de la tuya, por el bien de todos los que habitamos este hermoso, pero cruelmente castigado punto azul del Universo, llamado Tierra.”

¿Entienden los dueños a sus mascotas?
29/12/2016

¿Entienden los dueños a sus mascotas?

Un estudio científico constata que la mayoría de los propietarios de perros malinterpretan los gestos de sus mascotas.

Césped transgénico para todos los deportes
26/12/2016

Césped transgénico para todos los deportes

Por Graciela Vizcay Gomez

Para la USDA la hierba GE no representa ningún daño ambiental, ¿y la salud de los deportistas?

Tu navidad más ecológica ‘todos los secretos’
22/12/2016

Tu navidad más ecológica ‘todos los secretos’

Por eso Ecologistas en Acción quiere proponer una serie de alternativas para celebrar estas fiestas de un modo más sostenible, sin olvidar que el mensaje principal que la asociación ecologista quiere poner de manifiesto es que es imprescindible una reducción en el consumo si se quiere poner freno al deterioro ambiental y social.

Kukur Tihar, el festival de Nepal que venera a un ser que realmente se lo merece
25/11/2016

Kukur Tihar, el festival de Nepal que venera a un ser que realmente se lo merece

Si Nepal ya me parecía maravilloso con su Valle de Kathmandú y sus numerosos templos budistas, con este increíble festival ha superado todas mis expectativas.

Consumo responsable: la clave para revertir el problema de la basura
04/11/2016

Consumo responsable: la clave para revertir el problema de la basura

Sin lugar a dudas, uno de los problemas ambientales más serios de la sociedad actual es la disposición de los residuos sólidos. La gran producción de basura doméstica sigue aumentando conforme crece la población y el consumo. Si bien las comunidades buscan soluciones en cuanto a generar más centros de reciclaje y mejorar la recolección y almacenamiento de los desperdicios, la realidad es que muchos de éstos se siguen vertiendo al río o se acumulan en basurales a cielo abierto, ocasionando así un serio impacto ambiental.

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