Muchas personas agregan hojas de laurel a los alimentos, especialmente a la carne roja y la de ave. Pero no saben bien el motivo. Tu lo sabes? El laurel o...Seguir leyendo...
Etiqueta - grasas
Algunos creen que la mantequilla fue descubierta accidentalmente por un cabrero persa hace unos 9.000 años. Después de ordeñar las cabras (o las ovejas o...Seguir leyendo...
Con las vacaciones, todos aumentamos algunas libras adicionales, en su mayoría relacionadas con el exceso de calorías que no quemamos hasta después si somos...Seguir leyendo...
Es fácil confundirse acerca de qué alimentos son saludables y cuáles no. Generalmente deseará evitar ciertos alimentos si desea perder peso y prevenir...Seguir leyendo...
Las grasas trans no son buenas para una sana nutrición. Sin embargo, están en demanda por muchas y variadas razones de calidad. Por ejemplo, hacen que los...Seguir leyendo...
Muchas de las cosas que comemos día a día sin saberlo, a la corta o a la larga, pueden ser nocivas para nuestra salud. Dulces, alcohol, harinas refinadas...Seguir leyendo...
Comer alimentos bajos en grasa no significa que debamos perder grasa por completo, pero sí debemos educarnos sobre qué grasas deberían evitarse idealmente y...Seguir leyendo...
El objetivo de este escrito es informarlos acerca de una cantidad de peligros que acompañan al consumo de soya. Esta centrado en el aspecto nutricional...Seguir leyendo...
Comemos según lo que sentimos pero sentimos también según lo que comemos. Con lo que si estás en búsqueda de bienestar, es importante que no olvides poner...Seguir leyendo...
Los caramelos masticables Sparkies y las galletas Chips Ahoy son los primeros productos con etiqueta de transgénicos hallados por Defensa del Consumidor. El...Seguir leyendo...
En Uruguay es urgente implementar el etiquetado de alimentos ya que en materia de obesidad y sobrepeso, supera el promedio de América Latina y el Caribe, según...Seguir leyendo...
El ghee o mantequilla clarificada es mantequilla a la que se le han retirado proteínas, azúcares y agua. Ambas cosas son similares, pero no idénticas; el ghee...Seguir leyendo...
La aplicación móvil “Know your food” desarrollada en Argentina permite saber cuán saludable es un alimento al escanear el código barras del...Seguir leyendo...
Los biólogos marinos consideran al atún víctima de la sobrepesca, y aunque se han tomado medidas que intentan frenar este consumo desmedido, aún queda mucho...Seguir leyendo...
La información del envase nos permite conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento. Aquí, una guía para entender cada uno de los...Seguir leyendo...
La Universidad de John Hopkins; ha sacado un comunicado en su Boletín con carácter urgente para alertar a la población sobre los riesgos de calentar envases...Seguir leyendo...
