Alimentos
Consumir por encima de nuestras necesidades
El volumen de alimentos que se desperdician cada año son mil trescientos millones de toneladas, lo que equivale…
La agricultura urbana florece en Latinoamérica
Según un estudio de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) basado en…
El ejemplo: Bolivia informó que ya produce el 95% de los alimentos que consume
Bolivia produce el 95% de los alimentos que consume y este año su producción alimenticia llegará a 18…
La Tierra se quedó sin recursos, ¿qué significa que hemos superado los límites de consumo del año?
Los seres humanos ya hemos agotado el agua, suelo, aire limpio y otros recursos en la Tierra para…
FAO: ¨No es necesario talar los bosques para producir más alimentos¨
La agricultura sigue siendo la causa principal de la deforestación a nivel mundial, y ello hace necesario promover…
Aprende a leer las etiquetas de los alimentos
La información del envase nos permite conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento. Aquí, una…
La VII Conferencia de La Vía Campesina: Campesinos de 70 países se reúnen para crear la Soberanía Alimentaria
La VII Conferencia Internacional de La Vía Campesina, el mayor movimiento campesino del mundo, comienza hoy en Derio,…
Alimentos irradiados: «No hay evidencia de que no sean perjudiciales para la salud»
El Gobierno y los grandes medios anuncian con entusiasmo la llegada de "alimentos larga vida" y celebran que…
“El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?»
Acaba de publicarse la 3a edición de “El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?” (Icaria editorial), un…
Los cuidados que sostienen al mundo
"¿Cómo es posible que con menos de un cuarto de toda la tierra agrícola del planeta, los pueblos…