Alimentos
Andernach la ciudad comestible, donde los baldíos producen alimentos gratis
En Andernach, la pequeña ciudad en Renania-Palatinado, los baldíos sucios se han convertido en huertos de frutas y…
Cadmio actual del aire y alimentos está envejeciendo y enfermando a la población
Un estudio advierte que personas comunes de todas las regiones están registrando un aumento del daño celular relacionado…
¿Debemos tomar agua durante las comidas?
Es importante tener en cuenta que si consumimos agua en grandes cantidades durante o después de las comidas,…
El clima provoca una nueva geografía de los alimentos
La gran frecuencia y magnitud de la variabilidad climática con el aumento de la temperatura global y su…
Huella de carbono y sus efectos en el comercio en América Latina
América Latina y el Caribe ya están sufriendo los efectos del calentamiento global. Producir un bien, exportarlo, consumirlo…
La soberanía alimentaria: 5 pasos para enfriar el planeta y alimentar a su gente
Cómo contribuye el sistema alimentario agroindustrial a la crisis climática. Entre 44% y 57% de todas las emisiones…
México: obesidad, desnutrición y alimentos procesados
Cifras terribles. A primera vista, parece una paradoja. México se ha convertido en un país donde millones de…
El adiós a las grasas trans
Argentina da un paso de avanzada en Latinoamérica por la alimentación saludable: es el primer país de la…
Tu sangre es un punto útil para explorar tu salud.
Cualquier estado de salud que estes experimentando hoy, es en gran parte resultado de lo que hay en…
15 catastróficas consecuencias del calentamiento global
Las emisiones de gases de efecto invernadero que provocan el calentamiento “superan sustancialmente las concentraciones más altas registradas…