Agua de coco
Imagen de Thomas Grau en Pixabay
ALIMENTACION Alimento-Estrella

Agua de coco tiene 15 veces más potasio que el Gatorade

A medida que las temperaturas comienzan a calentarse, la idea de agua de coco fría para relajarse suena deliciosa. En los últimos 10 años, lo que solía ser un placer tropical cuando estaba de vacaciones ahora se ha convertido en un elemento básico de la tienda de comestibles en todas partes, ¡y con razón! El agua de coco es muy hidratante y está llena de minerales y se bebe fácilmente sola o en batidos.

En la medicina ayurvédica tradicional, se cree que el agua de coco ayuda a la digestión, micción e incluso producción de semen. También se ha utilizado tradicionalmente para tratar la deshidratación y se ha dado como obsequio ceremonial en los trópicos. Si bien puede que no sea una cura milagrosa, tiene muchos beneficios para la salud. 

Aquí están los 10 principales:

Puede ayudar a reducir el colesterol: en un  estudio , las ratas que consumieron agua de coco tuvieron reducciones en el colesterol y los triglicéridos en sangre. También experimentaron una disminución significativa de la grasa hepática. En otro estudio , los mismos investigadores alimentaron a las ratas con una dieta similar complementada con la misma dosis (4 ml por 100 gramos de peso corporal) de agua de coco. Después de 45 días, el grupo del agua de coco tuvo una reducción en los niveles de colesterol y triglicéridos que rivalizó con los efectos de una estatina utilizada para reducir el colesterol.

Puede ayudar a reducir la presión arterial: en un pequeño  estudio  en personas con presión arterial alta, el agua de coco mejoró la presión arterial sistólica (el mayor número de lecturas de presión arterial) en el 71% de los participantes. El agua de coco también contiene la impresionante cantidad de 500 mg de potasio en 240 cm3. El potasio relaja las paredes de los  vasos  sanguíneos, reduce la presión arterial y protege contra los calambres musculares. Varios estudios han demostrado una asociación entre la ingesta baja de potasio y el aumento de la presión arterial y un mayor riesgo de accidente cerebrovascular.

Ayuda con la recuperación muscular: después de hacer ejercicio, el agua de coco es una excelente manera de reponer su cuerpo, lleno de buenos electrolitos. Cuando hace ejercicio, su cuerpo pierde electrolitos a través del sudor, por lo que el agua de coco ayuda a su recuperación muscular después de un entrenamiento prolongado. El potasio que contiene también es crucial para la contracción del músculo liso y esquelético, y puede ayudar a prevenir los calambres musculares.

Hidratación total

Hidratante adicional: La ventaja que tiene el agua de coco sobre las bebidas deportivas tradicionales es que contiene 15 veces más potasio (contiene alrededor de 470-500 mg por 240cm3) que Gatorade o Powerade. Para poner las cosas en perspectiva, un plátano mediano tiene 422 miligramos de potasio. El potasio es un factor clave en la rehidratación porque, junto con el sodio, el magnesio y el calcio, el electrolito ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo. El agua de coco también tiene una fracción de los colorantes y azúcares de las bebidas deportivas tradicionales. Su cuerpo pierde potasio de forma natural con el sudor, por lo que es importante reponerlo e hidratarlo de la manera en que repone los nutrientes en su cuerpo.

Contribuye a una piel sana y radiante: la falta de hidratación adecuada puede provocar una piel seca, tirante e incluso escamosa. Beber agua de coco puede contribuir a sus necesidades diarias de hidratación, lo que promueve la circulación y una piel radiante y radiante. Ciertas variedades de agua de coco están fortificadas con vitamina C, que tiene una gran cantidad de propiedades antioxidantes y estimula naturalmente la síntesis de colágeno, lo que puede ayudar a mantener la piel firme y con un aspecto juvenil.

Alto en antioxidantes: rico en potasio, magnesio, cobre, citoquininas y antioxidantes; el agua de coco es rica en antioxidantes y nutrientes. También es una buena alternativa para el agua corriente, ya que tiene un alto contenido de sodio y cloruros. Un estudio encontró que las ratas con daño hepático mostraron una mejora significativa en el estrés oxidativo cuando se trataron con agua de coco en comparación con las ratas que no recibieron tratamiento. En otro estudio , se trató a ratas con una dieta alta en fructosa con agua de coco. La actividad de los radicales libres disminuyó, al igual que la presión arterial, los triglicéridos y los niveles de insulina.

Agua de coco en el aparato digestivo

Las enzimas bioactivas pueden ayudar a la digestión: las enzimas bioactivas que se encuentran en el agua de coco ayudan con la digestión. Enzimas bioactivas como la fosfatasa ácida, catalasa, deshidrogenasa, diastasa, peroxidasa, ARN-polimerasas, etc., que pueden actuar como potentes catalizadores para ayudar en el proceso digestivo de descomposición de grasas, proteínas y almidones.

Ayuda a regular las deposiciones: beber agua de coco ayuda a regular el sistema del intestino irritable (SII). Según las antiguas prácticas de yoga, el intestino es el órgano más importante para regular la salud. El magnesio que se encuentra en el agua de coco ayuda a relajar los músculos del sistema digestivo, aliviando el estreñimiento al ayudar con las deposiciones, ¡pero mucho más suavemente que los laxantes tradicionales!

Para otras patologías

Puede ayudar con los cálculos renales: Beber suficientes líquidos es importante para prevenir los cálculos renales. Aunque el agua pura es excelente para prevenir los cálculos renales, un estudio realizado en ratas con cálculos renales, el agua de coco evitó que los cristales se adhieran a los riñones y otras partes del tracto urinario. También redujo la cantidad de cristales formados en la orina. Los investigadores concluyeron que el agua de coco ayuda a reducir la producción de radicales libres en respuesta a los altos niveles de oxalato en la orina.

Puede ayudar a regular la diabetes: al ser una buena fuente de magnesio, puede aumentar  la sensibilidad a la insulina  y disminuir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2 y prediabetes. Un estudio encontró que proporcionar agua de coco a ratas con diabetes condujo a mejoras en los niveles de azúcar en sangre y reducciones en los marcadores de estrés oxidativo. En otro estudio , las ratas diabéticas tratadas con agua de coco mantuvieron mejores niveles de azúcar en sangre que el grupo de control y tenían niveles más bajos de hemoglobina A1c, lo que indica un buen control del azúcar en sangre a largo plazo. 

* Dato curioso adicional: durante la Segunda Guerra Mundial, se les dio agua de coco a los soldados cuando la solución salina intravenosa era baja. Entonces, en caso de emergencias, el agua de coco se puede usar para rehidratar el cuerpo humano reemplazando la pérdida de fluidos inyectándola por vía intravenosa. Dado que el agua de coco es rica en muchos minerales y antioxidantes, el agua de coco tiene propiedades similares al líquido dentro de nuestros glóbulos rojos.  

Por HealthFitness Revolution. Artículo en inglés

Acerca del Autor

HealthFitness Revolution

Agrega un Comentario

Pulsa aquí para hacer un comentario