ALIMENTACION
Guaminí: 1500 hectáreas agroecológicas, libres de transgénicos y químicos
Agricultores de Guaminí (en el oeste bonaerense) comenzaron con 100 hectáreas de cultivos libres de transgénicos. Mantuvieron producción…
10.000 fincas campesinas sostenibles en América Latina
Hace 4 años, el movimiento Slow Food inició un esfuerzo tendiente a incrementar su presencia en Colombia, con…
Los depredadores dependen cada vez más de la basura
Durante milenios, los depredadores han aprendido a evitar a los humanos. Ahora, sin embargo, se acercan a ellos,…
La mentira de la sobrepoblación del planeta
En algunos medios de comunicación hemos escuchado noticias que refuerzan la idea de que los seres humanos estamos…
Antigua fabrica transformada en Huerto Urbano
El arquitecto chino Thomas Chung fue el encargado de la transformación de una antigua fábrica de vidrio en un…
Bebidas azucaradas: lo que hay que saber
Las bebidas azucaradas están siendo el centro de discusiones legislativas en todo el mundo debido a la epidemia…
Bajo el cemento está el sustento
A lo que es tierra viva, fresca y alimento, le llaman 'suelo' y lo apellidan 'no urbanizable'
Anisakis y demás alergias, se solucionan con la planta Perilla frutescens
Si con una planta como la Perilla frutescens podemos solucionar el 50% de las alergias alimentarias al parecer…
La Ciudad de México tendrá el huerto urbano sustentable más grande de América Latina
Con 24 300 m2, el Centro de Desarrollo de la Magdalena Mixhuca se convertirá en el huerto urbano…
¿Qué conoces sobre los alimentos congelados?
Si la pregunta te generó dudas, entonces es tu oportunidad para adoptar una serie de consejos que podrás…