ALIMENTACION
La VII Conferencia de La Vía Campesina: Campesinos de 70 países se reúnen para crear la Soberanía Alimentaria
La VII Conferencia Internacional de La Vía Campesina, el mayor movimiento campesino del mundo, comienza hoy en Derio,…
Alimentos irradiados: «No hay evidencia de que no sean perjudiciales para la salud»
El Gobierno y los grandes medios anuncian con entusiasmo la llegada de "alimentos larga vida" y celebran que…
“El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?»
Acaba de publicarse la 3a edición de “El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?” (Icaria editorial), un…
Los cuidados que sostienen al mundo
"¿Cómo es posible que con menos de un cuarto de toda la tierra agrícola del planeta, los pueblos…
El cambio climático puede frenarse a escala individual
Las consecuencias sociales, económicas y ambientales del desperdicio de alimentos son graves para Medio Oriente y el norte…
Cómo calientas los alimentos, te puede causar cáncer
La Universidad de John Hopkins; ha sacado un comunicado en su Boletín con carácter urgente para alertar a…
La tierra soporta un exceso de productos químicos
Los suelos están contaminados principalmente debido a las actividades humanas que dejan un exceso de productos químicos en…
Más que una orquesta vegetariana
La orquesta vegetal de Londres (LVO) hace música con zapallos, pepinos, raíces de mandioca, zanahorias y calabazas, para…
La chef que revolucionó la alimentación en una favela de Río de Janeiro
Regina Tchelly ya enseñó a más de 30.000 personas a cultivar verduras en pequeños espacios y a cocinar…
Bosques de comida, la solución para la crisis ambiental y la hambruna
“Estamos demoliendo sistemas ecológicos alrededor del mundo para crear principalmente comida.”