ALIMENTACION
Guía de flores comestibles: para animarse a probar
Los pétalos de flores en la gastronomía saludable más sofisticada marcan tendencia. Aprende a incorporar las principales en…
Siete cosas que los transgénicos prometieron y no han podido cumplir
Hace 20 años, los primeros cultivos genéticamente modificados fueron plantados en Estados Unidos, de la mano de promesas…
Las 5 mejores formas para cocinar saludablemente
Conoce las maneras de cocinar más sanas que hay. Punto por punto te daremos estas claves.
Los suelos están en peligro, pero la degradación puede revertirse
Ayudan a regular las emisiones de dióxido de carbono y otros gases de efecto invernadero, siendo fundamentales para…
No cambiemos el clima, ¡cambiemos el sistema!
“La solución no puede ser impedir el desarrollo a los que más lo necesitan. Lo real es que…
Fincas verticales, una forma de la agricultura del futuro
Con un termómetro infrarrojo en la mano, el panameño Nelson Pérez revisa la temperatura del agua de las…
Locura alimenticia. El 80% de las personas del planeta se alimenta mal
Ochocientos millones de personas sufren hambre, unos 2 mil millones malnutrición y otros 2 mil millones tienen sobrepeso.…
Villa el manzano: El primer pueblo autosustentable de Biobío
Comen de lo que cosechan, pretenden obtener independencia energética y proponer al mundo soluciones para disminuir el impacto…
Las etiquetas deben advertir si los alimentos son transgénicos
Los supermercados están obligados a cambiar las bolsas plásticas por biodegradables y a tener suficientes cajeros para evitar…
Todmorden, el pueblo-huerta británico que es modelo de autosuficiencia alimentaria
En esta eco-aldea ubicada en las afueras de Manchester se plantan verduras, hierbas y árboles frutales en más…