ALIMENTACION
Cuánto cuesta comer en mi pueblo: productores de la feria campesina vs. supermercado en la ciudad
Cuando vivía en la ciudad odiaba ir al super, ahora ir de compras es un plan re copado,…
El yogur, esa cosa capaz de extinguirlo todo
Nutrientes agregados, donaciones de millones de productos, expansión de los negocios con el Estado: la industria láctea se…
Salsa bolognesa vegana y vegetariana
Si quieres comer una salsa roja saciante con textura para tus pastas, esta es una sabrosa opción vegana…
Estreno: Catálogo Audiovisual de Tecnologías Agroecológicas Volumen II
Tarda en llegar… pero al final hay recompensa. Tenemos la inmensa alegría de presentarles el tráiler del Catálogo…
Es posible desayunar sin pan
El pan en el desayuno es de los más habitual, sea blanco, integral, con semillas, tostado, con queso…
Nueces de macadamia: beneficios para la salud y la belleza
¿Sabes qué es la macadamia? Es una nuez, una castaña, o la semilla comestible de dos especies de…
Alarmante: El cambio climático reduce el oxígeno de los océanos
Cuando se trata del cambio climático, hay malas noticias y hay noticias aún peores. En la última categoría cae…
Patear el tablero. Para repensar los sistemas alimentarios y agropecuarios pos-COVID-19
Los autores y las autoras de esta publicación presentan alternativas para los sistemas alimentarios y agropecuarios pos-COVID-19 desde…
Primer paseo permacultural de verano. Te mostramos todo
¡Hola amigos! Hoy les compartimos el primer paseo permacultural de este 2022 y con muchas novedades, correcciones y…
10 frutas bajas en azúcar para una alimentación saludable
Las frutas con un índice glucémico bajo (valor GI de 55 o menos) son una opción segura para…