La crisis hídrica representa una grave amenaza para el sistema agroalimentario global. Se trata de una problemática que ocupa un lugar central en la agenda global, impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que resalta la necesidad de aumentar el financiamiento y las políticas internacionales. Según explicó, este es el único camino para garantizar la seguridad alimentar global futura.
Fuerte presión sobre el sistema agroalimentario global
En un contexto de crisis climática, donde las temperaturas globales aumentan de manera extrema y los ecosistemas muestran una notable degradación, las autoridades internacionales muestran preocupación por el estado de los sistemas agroalimentarios. Los recientes informes del Programa de las Naciones para el Medio Ambiente (PNUMA) indican que el planeta superó los 2,7 °F establecidos como límites por el Acuerdo de París.
Este sobrepaso climático representa no solo un riesgo para el medio ambiente, sino también para diferentes sectores estratégicos que contribuyen al desarrollo de cientos de comunidades. Es por eso que desde la FAO insisten en planificaciones integrales, que no solo apunten a reducir las emisiones o las temperaturas globales, sino que contemplen medidas que garanticen la resiliencia de las regiones afectadas.
La prioridad actual es encontrar formas de revertir esta situación y otorgar recursos para que las comunidades cuyas economías y alimentación dependen específicamente de la agricultura y ganadería puedan resistir a este contexto. No obstante, para ello las autoridades resaltan la importancia de una agenda global compartida, que apunte a cuidar la alimentación, revertir la crisis hídrica y recuperar los ecosistemas vitales para el planeta.
La importancia del agua para la seguridad alimentaria
En una reciente publicación, la FAO explicó que, dentro de cualquier planificación, la salud de los sistemas hídricos es fundamental para garantizar la alimentación de la comunidad global. Sin embargo, eso no quiere decir que las estrategias centren todos sus recursos económicos, legislativos y políticos en esta área, ya que la solución debe ser integral y apuntar a todos los sectores vulnerados por la crisis climática actual.
«Desde un acceso justo al agua hasta la restauración de tierras degradadas y la construcción de resiliencia ante la sequía, las soluciones requieren inversión, innovación y acción», aseguraron los expertos. En esa línea, ratifican que el único camino para resolver esta problemática ambiental es con una participación directa del gobierno de cada país en inversiones y un trabajo regional macomunado, coordinado por las distintas agencias internacionales.
«El 72 % del agua dulce extraída a nivel mundial se utiliza en la agricultura. Por eso, a medida que el agua se vuelve más escasa, una asignación justa y sostenible es fundamental para nuestro futuro alimentario», advirtieron los expertos. Esto será crucial para resolver la degradación de tierras agrícolas, que sufrieron a raíz de la actividad humana y otros factores climáticos, como las sequías y los incendios.
De acuerdo a la información compartida por las autoridades, fue la sequía lo que más afectó al planeta durante los últimos 20 años. Solo tomando datos registrados entre el 2000 y el 2017, podemos ver que este factor afectó a más de 1500 millones de personas, una cifra que comenzó a elevarse con el avance de la crisis climática.
La propuesta de la FAO
El artículo compartido a través de su cuenta oficial de X propone una solución de 4 pasos, que combina políticas dedicadas al agua, inversiones, herramientas tecnológicas para la gestión de las tierras y una mayor acción y conscientización por parte de la sociedad. Según destacaron, mediante el acceso justo al agua, la restauración de las tierras, herramientas que impulsen un riego más inteligente y la innovación de los jóvenes, se puede construir un futuro más resiliente y ofrecer garantías para la seguridad alimentaria global.
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