Algas, una revolución alimentaria atrapada por la burocracia
La acuicultura española se compone principalmente de vida marina, pero hay una presencia menor de macroalgas, a las que comúnmente se hace referencia … Leer Más
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Los microplásticos afectan la capacidad de las algas para producir energía
Los microplásticos son insidiosos. Estas diminutas partículas se encuentran prácticamente en todas partes del planeta y causan todo tipo de daños en el medio … Leer Más
Guía para utilizar el agua de la lavadora en el jardín
Las aguas grises son las aguas residuales de la lavadora, duchas, bañeras, spas, lavabos, lavadoras, lavavajillas y fregaderos, estas pueden usarse para regar … Leer Más
El potencial de las algas como biocombustible
Las algas como biocombustible cuentan con un potencial de ser otra alternativa de energía renovable. Pero presenta como limitante sus tasas de crecimiento … Leer Más
Las algas marinas podrían ayudar a afrontar la crisis climática
Las algas marinas absorben dióxido de carbono y tienen un alto valor nutricional, pero están amenazadas por el aumento de las temperaturas, la … Leer Más
Receta de Borsch de lentejas rojas vegano
Las legumbres como las lentejas, nos aportan proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Ya sean en ensaladas frías en verano o … Leer Más
Algas marinas serían una gran fuente de alimentos
La agricultura genera alrededor de una cuarta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero, y la producción de carne roja es especialmente dañina … Leer Más
20 sustitutos de la sal para reducir la presión arterial
Demasiada sal puede provocar enfermedades cardíacas, presión arterial alta y derrames cerebrales. El sodio hace que su cuerpo pierda calcio extraído de sus huesos. Los … Leer Más
Las algas ayudan a los corales a resistir el calentamiento del agua
Los corales de todo el mundo se enfrentan a varias amenazas, la más apremiante es el aumento de la temperatura del agua, que ha … Leer Más
Los colores del planeta ya no son los mismos por el cambio climático
Los colores del planeta están cambiando, como el azul tan característico de los lagos que podría desaparecer y tornarse marrón verdoso, según un … Leer Más
¿Por qué deberíamos comer más algas marinas?
Las algas marinas comestibles, o vegetales marinos, son un grupo de plantas acuáticas que se encuentran en el océano. Kelp, dulse, wakame y uvas marinas … Leer Más
Los impactantes bosques sumergidos de Ushuaia, ¿en peligro de extinción?
Las comunidades de algas gigantes albergan una gran biodiversidad y contribuyen a luchar contra el cambio climático. Un estudio evalúa el impacto ambiental … Leer Más
Soluciones innovadoras para las aguas residuales: ¿cómo abordar el problema mundial de los desechos humanos?
La magnitud del problema de los residuos humanos en el mundo es enorme y repercute sobre la salud humana, los ecosistemas costeros y … Leer Más
Algas marinas y sus principales beneficios para la salud
Esta increíble alga bendice todas nuestras vidas al mantener nuestro sushi unido. ¡Pero sus beneficios se extienden más allá de la integridad estructural de … Leer Más
Los cochayuyos, las algas chilenas contra la diabetes
Tradicionalmente, las algas se consideran una parte de la flora marina o simple alimento de determinada fauna acuática. Sin embargo, las múltiples variantes … Leer Más
Descubren un nuevo superalimento: el “cereal marino”
La inquietud del chef Ángel León por seguir observando e investigando nuevos ingredientes y productos de la gran despensa del mar le ha … Leer Más