alimentación
Monsanto, hallado culpable por daños a la salud y el ambiente, crímenes de guerra y ecocidio
Monsanto vulneró el derecho a un ambiente sano y equlibrado, precondición para todos los derechos humanos.
“Del campo al plato” de Xavier Montagut y Esther Vivas
La alimentación no es hoy un derecho garantizado. El creciente monopolio del sector agroalimentario supedita la necesidad de…
¿Existe un vínculo entre el cambio climático y la diabetes?
Los científicos han advertido durante mucho tiempo que el aumento de las temperaturas globales puede impactar la salud…
La ONU desmonta el «mito» de que los plaguicidas son necesarios para nuestra alimentación
Naciones Unidas publica un informe que advierte del gran peligro que representan los plaguicidas para la industria alimentaria…
La plaga de los productos comestibles
Los productos comestibles están suplantando poco a poco a los alimentos. Un producto comestible es un simulacro de…
Médico español asegura que la causa principal de cáncer son los alimentos con agroquímicos
El tabaco “se ha quedado a años luz” de la alimentación como causa del cáncer, advirtió Javier Espinosa,…
Ocho alimentos que pueden permanecer frescos durante años
El desperdicio de alimentos es un gran problema en los Estados Unidos, no sólo en la agricultura, en…
Las 6 deficiencias nutricionales que te pueden causar depresión
¿Sabías que la deficiencia de determinados nutrientes puede ser la que esté detrás de numerosos desequilibrios emocionales e…
Huertos urbanos a la vuelta de la esquina
Hace tres años en Vancouver, Estefanía Bravo y Manuel Mateo iniciaron la grabación de un documental sobre huertas…
Turín quiere ser la primera ciudad vegetariana de Italia
Poco a poco las alternativas vegetales se han ido extendiendo por la ciudad. Desde la leche de soja…