alimentación
Los pepinos de Estados Unidos
Serán homogéneas las dietas, serán iguales las obesidades y, como dije al principio, se nivelarán también los riesgos…
Preservar las semillas frente a las multinacionales
Un grupo de personas, en su mayoría tailandesas, llevan a cabo un proyecto colectivo de cultivo de la…
Tres grandes empresas están a punto de controlar la mayoría de los suministros agrícolas del mundo
Si los reguladores de EEUU y la UE no lo frenan, tres empresas controlarán casi el 60% de…
Al contrario que sus padres, miles de jóvenes latinoamericanos dejan la oficina por el campo
Cada vez más profesionales son atraídos por trabajos agrícolas bien remunerados y alejados de las presiones de la…
Alimentación Rebelde. Contra el agronegocio, agricultura de pequeña escala y de proximidad
"Para los movimientos sociales de abajo es cada vez más obvio que las respuestas caritativas y los programas…
En Costa Rica crecen juntos los bosques y los alimentos
Mientras América Latina sigue talando sus bosques para expandir su frontera agrícola, uno de sus países, Costa Rica,…
Alimentos para la humanidad & cocina del presente
La vida se mueve en torno al alimento y la cocina. Es una verdad universal que debemos cambiar…
Comer frutas y verduras podría incrementar tu felicidad
Un estudio realizado por las universidades de Queensland y Warwick, demostró que consumir porciones extras de frutas y…
Filadelfia se convierte en la primer gran ciudad en aprobar el impuesto a los refrescos y bebidas azucaradas
Filadelfia ha aprobado el impuesto de los refrescos y bebidas azucaradas, convirtiéndose en la primera ciudad importante de…
Buscan convertir en obligatorio el ¨Menú Vegano¨
Cada vez son más las personas que optan por un cambio en su alimentación y deciden ser veganos.…