Comestibles ultraprocesados: “No son comida”
Es importante tener en cuenta que los ultraprocesados no deben considerarse como alimentos, sino más bien como preparaciones industriales comestibles. Su consumo frecuente … Leer Más
alimentos procesados
Argentina implementa el etiquetado frontal de alimentos
Una alimentación incorrecta provoca muchos problemas de salud en la población. Estas “enfermedades no transmisibles” conducen a un alto número de muertes dentro … Leer Más
Cómo reducir el consumo de alimentos procesados
¿Eres culpable de comer en exceso alimentos procesados? Si es así, no estás solo en esta lucha. Los alimentos procesados se han vuelto más … Leer Más
¿Puedes comer alimentos vencidos?
Vea qué debería tener en cuenta y qué observar en los alimentos antes de consumirlos y cuáles no son peligrosos si pasan un … Leer Más
20 alimentos muy malos para tu salud
Es fácil confundirse acerca de qué alimentos son saludables y cuáles no. Generalmente deseará evitar ciertos alimentos si desea perder peso y prevenir … Leer Más
Debemos librar una guerra contra la comida chatarra
En los últimos cinco años recorrí América Latina para investigar qué estamos comiendo y por qué. El problema que encontré es que la … Leer Más
OMS advierte sobre efectos cancerígenos en Colorantes usados en dulces, cereales, pastas y bebidas
Cuestiones de dosis: ingesta diaria admisible de aditivos alimentarios El colorante en aditivos alimentarios Los colorantes se utilizan en un gran número de … Leer Más
¡Acrilamida! Cáncer en nuestra comida
Cuando comemos alimentos procesados de forma industrial, o salimos a disfrutar de una comida o cena en nuestro restaurante favorito, o simplemente cocinamos diariamente en nuestra casa, no sospechamos que el peligro nos ronda en el plato, que un agente tóxico y letal está presente en nuestra comida, que el riesgo de enfermar gravemente puede convertirse en una realidad debido a la ingesta de acrilamida.