Las hamburguesas son un acto político y agrícola, un modo de ser y vincularse, de desear y de pensar. Fueron declaradas cancerígenas por la OMS en 2015, al...Seguir leyendo...
Etiqueta - carne
Varias empresas a nivel mundial están invirtiendo en investigaciones para elaborar nuevos productos alimenticios en laboratorio. Además de tratarse de un...Seguir leyendo...
El sistema de alimentación humano, es el principal impulsor de la destrucción del mundo natural, y un cambio a dietas predominantemente basadas en plantas es...Seguir leyendo...
La pandemia de COVID-19 ha reforzado la necesidad de una transición a dietas sostenibles no solo por razones ambientales sino también por la salud de los seres...Seguir leyendo...
En momentos en que la pandemia pone en cuestionamiento, entre tantas otras cosas, a la ganadería industrial y la cría de animales en confinamiento; compartimos...Seguir leyendo...
“Nuestro propósito es caracterizar y analizar las consecuencias e impactos que tienen estos agronegocios a fin de prevenir a la sociedad con información...Seguir leyendo...
En todo el mundo, el fracaso de los consejos oficiales para proporcionar dietas alimentarias sostenibles y saludables es impactante, dicen los científicos. El...Seguir leyendo...
A estos dos niños les piden preparar una hamburguesa de pollo, para lo cual les llevaron todos lo ingredientes, pan, queso, lechuga, y el pollo vivo. Ellos...Seguir leyendo...
Esta exquisita receta convencerá a todos los comensales, aunque no sean todos veganos, es decir un carnívoro puede comer perfectamente estos tacos y aprovechar...Seguir leyendo...
¿Lo que pasa en la Amazonía le pasa “al Brasil”? ¿Quién encendió los fuegos que amenazan transformarnos en desierto? ¿Qué narrativas los alimentaron? ¿Cuáles...Seguir leyendo...
Estamos todos super preocupados por la Amazonia, ¿no? Te explico el problema y por qué lo mejor que puedes hacer es dejar de comer carne. Estamos todos...Seguir leyendo...
Estos consejos pueden hacer que una transición en tu dieta sea menos intimidante y, en última instancia, más exitosa. Los hábitos alimenticios son difíciles de...Seguir leyendo...
Los microbios en las flores son cruciales para las dietas de las abejas, en ese sentido, los cambios en el microbioma podrían estar matando de hambre a los...Seguir leyendo...
Tenemos que empezar a tomar conciencia que nuestra alimentación genera un impacto en el ambiente. Nuestros altos niveles de consumo de carne están...Seguir leyendo...
Los múltiples incendios que azotan a la Amazonia y otros biomas como el Chaco y el Pantanal en Brasil, Bolivia y Paraguay, son un síntoma de los graves...Seguir leyendo...
Aunque la quema de combustibles fósiles es lo que recibe mayor atención, el último informe del Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático de la...Seguir leyendo...