lentejas
Lentejas verdes Le Puy. Antioxidantes y proteínas
Estas lentejas gourmet, irisadas y diminutas, crecen en unas tierras volcánicas y en un clima que les otorgan…
Harina de legumbres una alternativa saludable en la cocina
Las harinas son un ingrediente esencial en la cocina. Hoy te contamos sobre los tipos de harina de…
Alimentos vivos: Germinados
Es ideal consumir alimentos vivos a diario en nuestra alimentación. Por ello es aconsejable que una buena parte…
Receta de Borsch de lentejas rojas vegano
Las legumbres como las lentejas, nos aportan proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Ya sean en…
Una ensalada para levantar el sistema inmune
A estas alturas de la pandemia, ya todos conocemos el rol del sistema inmune a la hora de…
Dhal de lentejas rojas
Esta es una receta típica de la cocina hindú, que utiliza lentejas rojas. Se trata de las lentejas…
Ensalada de lentejas y arroz con semillas
Muchos se concentran a la hora de comer liviano, en las ensaladas verdes y se olvidan de que…
Cushuro, más calcio que la leche y más hierro que las lentejas
El cushuro o también conocido como murmunta, es una alga andina considerada como el alimento del futuro, pues los…
Albóndigas veganas de lentejas
Las albóndigas de lentejas veganas son muy fáciles de hacer e ideales para servir con pasta y una salsa…
Una receta de sopa curativa para calentar tu alma
Hace unos días, estaba teniendo una tarde difícil. Sin pensarlo, me encontré caminando a la cocina, sacando un…