Por 15 años más, Perú seguirá libre de transgénicos por decisión del Congreso que acaba de aprobar una extensión de la moratoria para la introducción de este...Seguir leyendo...
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Este método de obtención de papas en cultivo vertical, fue compartido por el profesor de Permacultura Antonio Urdiales Cano, muy práctico para huertas urbanas...Seguir leyendo...
El caso es que una joven francesa tuvo que atravesar el período de confinamiento fuera de su casa por tres meses. Cuando regresó, se encontró con la sorpresa...Seguir leyendo...
La siguiente es una de las deliciosas recetas de cremas de verduras que nunca pueden faltar en la mesa para compartir. Es un plato que puede consumirse tanto...Seguir leyendo...
Otra imitación de mi viaje a Costa Rica. Un acompañante muy típico: papas cocidas y servidas en tortillas de maíz, llamadas “gallitos” en Costa...Seguir leyendo...
Las papas han sido difamadas en los círculos nutricionales durante décadas, con vínculos a la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares...Seguir leyendo...
Pringles es una marca de snacks estadounidense propiedad de la empresa KELLOGG’S. Con aproximadamente 50 años de experiencia, en la industria de las...Seguir leyendo...
La semana pasada la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) publicó un informe que demuestra cómo el alto consumo de...Seguir leyendo...
La aprobación de nuevas semillas transgénicas, esta vez producidas por centros de investigación argentinos, con apoyo de conglomerados internacionales del...Seguir leyendo...
El tocosh, producto de conserva preparado a partir de la papa andina data de la época pre inca, y por sus beneficios nutricionales y medicinales se la conoce...Seguir leyendo...
La patata transgénica "Amflora" de la multinacional BASF, que contiene dos genes de resistencia a antibióticos, se usará para producir amilopectina...Seguir leyendo...
