¿Cómo cultivar hongos comestibles en casa? Las mejores especies
Cultivar hongos comestibles en casa es una actividad sencilla y gratificante que puede ser disfrutada por personas de todas las edades. Con un … Leer Más
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Recetas con alimentos con vitamina A para disfrutar cuidando tu piel
Esencial para la vista, la piel y el desarrollo óseo, la vitamina A también favorece la inmunidad y es antioxidante, allí radica la … Leer Más
Receta con fermentados: Risotto de setas con tempeh de garbanzos
Los alimentos fermentados son clave para enriquecer la flora intestinal. Cuando las bacterias presentes en el proceso siguen vivas al momento de ingerirlas … Leer Más
Beneficios de la seta cola de pavo para el sistema inmunitario
La seta cola de pavo se ha investigado por su potencial para estimular las funciones del sistema inmunitario. Debido a esto, se cree … Leer Más
Paté de hongos
El paté de hongos es una opción deliciosa para innovar en la mesa de estas Fiestas. Además es adaptable a menús vegetarianos. El paté … Leer Más
Receta: Setas shiitake caramelizadas en salsa de soja
Una fácil y rica receta para agasajar a comensales y a ti mismo. El secreto de que a todos les guste es: unas … Leer Más
Nuevo estudio: setas (hongos) reducirían drásticamente el deterioro cognitivo
Una nueva investigación encuentra que las personas mayores que comían hongos dos veces por semana tenían un 50% menos de probabilidades de tener … Leer Más
El cambio climático provoca gran producción de setas en España este invierno
El cambio climático, con una gran abundancia de lluvias en el norte y occidente peninsular, altas temperaturas y ausencia de heladas fuertes, ha provocado que se den este invierno grandes producciones de setas comestibles como el níscalo, el boletus o la trufa en gran parte de España.
Construir un deshidratador solar
Con un deshidratador casero, podremos aprovechar las virtudes de los alimentos durante todo el año.