Los beneficios de comer alimentos orgánicos comienzna en la granja, donde no se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos para cultivarlos, hasta su envío a los supermercados.
Los alimentos orgánicos pueden costar más y se han realizado estudios que muestran que ciertos alimentos, como las bananas, no son mejores cuando se cultivan de manera orgánica versus convencional. Tal información puede ser confusa, por lo que encontramos 10 alimentos que creemos que deben comprarse orgánicos cuando sea posible:
Manzanas: Las manzanas a menudo se encuentran con más de 40 pesticidas diferentes, porque las amenazas de hongos e insectos hacen que los agricultores rocíen varios productos químicos en sus huertos. Debido a esto, los residuos de pesticidas también se encuentran en el jugo y la salsa de manzana, lo que hace que todos los productos de manzana sean alimentos inteligentes para comprar orgánicos.
Apio: Tiene trazas de 60 pesticidas diferentes.
Pepinos: pepinos, que han sido mezclados con hasta 35 pesticidas diferentes que permanecen en la piel cuando llega el momento de preparar ensaladas. Pelar la piel puede reducir sus posibilidades de ingerir algunos de ellos.
Nectarinas: las nectarinas domésticas no se prueban con tantos residuos de pesticidas, pero en general se han detectado 33 pesticidas en las nectarinas. Si no puede encontrar orgánicos, opte por frutas con piel como mango, piña y papaya.
Duraznos: Se pueden encontrar más de 60 pesticidas en los duraznos, vasos individuales y duraznos enlatados.
Otros alimentos que debes buscar orgánicos
Papas: aunque es la verdura favorita de muchos países, está llena de pesticidas, más de 35 pesticidas para ser exactos. Aunque el pelado ayuda, la mayoría de los nutrientes de las papas están en la piel. Opte por variedades orgánicas o cambie a camotes, que son mejores para los niveles de azúcar en la sangre y tienen menos contaminación por pesticidas.
Fresas: Muchos insectos y hongos aman las fresas tanto como tú, lo que significa que los agricultores las rocían con casi 60 pesticidas. Este residuo de pesticida permanece en las bayas que se venden en el mercado, aunque las fresas congeladas tienen menos cantidad.
Espinaca, lechuga: la espinaca lidera las verduras de hoja verde con casi 50 rastros de pesticidas diferentes y la lechuga viene en segundo lugar. Mientras que la espinaca congelada tiene casi la misma cantidad, la espinaca enlatada tiene menos.
Pimientos dulces: Se encuentran altos residuos de pesticidas en el pimiento dulce, en todas sus coloridas variedades. Se han detectado casi 50 pesticidas diferentes en los pimientos dulces.
Arándanos: Se han detectado más de 50 pesticidas como residuos en ellos. Los arándanos congelados han resultado algo menos contaminados. Desafortunadamente, las alternativas obvias como las cerezas, aunque no están tan contaminadas, también lo están. Para el cereal del desayuno, si no puede encontrar arándanos orgánicos, considere reemplazarlos por plátanos.
Por HealthFitness Revolution. Artículo en inglés