Alimentos
La escasez de agua afectará a la agricultura mundial
La escasez de agua dulce es un hecho de la vida de las personas en gran parte del…
Declaración: América sin megafábricas de cerdos
Desde Homún, Yucatán, México, pueblo maya que ha logrado la suspensión de operaciones de una mega fábrica de…
Dieta sin gluten, no beneficia a no celíacos
Un estudio reciente encontró que dejar de comer gluten no beneficia a las personas sin enfermedad celíaca. El…
Preocupan los impactos del cambio climático en los peces
Las poblaciones de peces de cientos de especies marinas han sido explotadas históricamente en forma compartida por muchos países de…
“Si toda la producción pasara a ser agroecológica, nos sobrarían alimentos”
Rodrigo Tizón es el coordinador de la Red de Agroecología (Redae) del INTA. Detalla las ventajas de la…
Vandana Shiva: Resalvajizar los alimentos, resalvajizar nuestra mente y resalvajizar la Tierra
El colonialismo transformó la Madre Tierra, Vasundhara, Pachmama, Terra Madre, en Terra Nullius, en tierra vacía. Nuestra tierra…
Huertos urbanos: Verduras ricas, sanas y económicas
Si vives en la ciudad y amas el verde y la alimentación saludable, es posible tener un huerto…
Cómo puedes conservar tus frutas y verduras por más tiempo
Evita el desperdicio alimentario y la generación de residuos, es parte de lo que puedes hacer para frenar…
El camino es la Agroecología
¿Hacemos agricultura para producir alimentos o dinero? ¿Es rentable producir sin venenos? ¿Cómo quiero alimentarme? ¿Podemos imaginarnos una…
6 Superalimentos que puedes incluir en tu alimentación
¿Quieres incorporar alimentos que tienen muchas propiedades saludables a tu dieta diaria? Aquí te dejamos una lista de…