alimentación
Extractivismo y alternativas de/al desarrollo
En nuestras raíces está la economía que tenga como objetivo cubrir las necesidades de nuestra población, fundamentalmente que…
Monocultivos: El Norte industrial condena al Sur en desarrollo
El crecimiento económico a cualquier costo ha llevado a muchos países en desarrollo, en especial a los latinoamericanos,…
Agricultura industrial, agricultura ecológica y consumo responsable
Lo que realmente define a la agricultura industrial es que persigue la intensificación de la producción, como en…
Avanzando en un cooperativismo agroecológico
Frente a un modelo de consumo y producción agrícola capitalista que nos conduce a una crisis alimentaria, climática,…
Quién contra Monsanto
El Relator Especial sobre el derecho a la alimentación de la Organización de las Naciones Unidas, Olivier De…
Higo
Atractivos, nutritivos, singulares, sorprendentes, jugosos, saludables. Qué no decir de estos dulces regalos que cada año alegran el…
Agricultura ecológica y cambio de paradigmas
Al definir los sistemas ecológicos, el ecólogo catalán Ramón Margalef (1993) argumentó que en la naturaleza existen relaciones…
El Negocio del Hambre y la Soberanía Alimentaria
La especulación con los alimentos es tan vieja como la propia agricultura, pero su atractivo como instrumento de…
El gran debate de la agricultura mundial
“La agricultura moderna, tal como hoy se practica en el mundo... está explotando excesivamente el suelo, nuestro recurso…
Sanidad alimentaria para quién – La opulencia de las corporaciones contra la salud de la gente
GRAIN publica un nuevo documento de análisis que examina el modo en que lo que se ha llamado…