gluten
Cómo sustituir la harina de trigo
Cómo sustituir la harina de trigo en tus recetas. Ya sea por salud, nutrición o por consumir variedad,…
Seitán, una deliciosa receta de carne vegetal casera
El Seitán es un tipo de carne vegetal muy popular entre los vegetarianos. Existen muchas recetas a base de seitán,…
Yogurt de garbanzo vegano, sin lactosa ni azúcar
En este video te voy a enseñar paso a paso como hacer un yogurt vegano, sin lactosa, con…
Dieta sin gluten, no beneficia a no celíacos
Un estudio reciente encontró que dejar de comer gluten no beneficia a las personas sin enfermedad celíaca. El…
Pimientos rebozados rellenos
Esta receta de pimientos rebozados rellenos de queso puede prepararse con queso convencional o vegano fundido. Se trata de…
Cómo hacer chipá – pan de mandioca – fácil
El chipá o la chipa, como es conocido en Latinoamérica, es un preparado ancestral, un pan elaborado con…
Es posible desayunar sin pan
El pan en el desayuno es de los más habitual, sea blanco, integral, con semillas, tostado, con queso…
Ñoquis veganos sin gluten
Las pastas por tradición, son un plato que nos gusta a casi todos los que habitamos este planeta.…
El aumento de la celiaquía podría ser por el exceso de nitrógeno
Los campos de trigo cada vez se fertilizan con más cantidad de nitrógeno y esta práctica puede estar…
Brownies de chocolate y sin gluten!
Un postre súper fácil de hacer que te llevará quizás un poco más de una hora. Puedes comer…