papa
Patata o papa, no engorda y aporta energía
Cuesta imaginar nuestra cocina sin ella. La patata resulta, además de sabrosa, más ligera de lo que se…
Alimentos peligrosos para la salud
Pocas veces nos preguntamos cuál es la calidad de lo que comemos y qué alimentos peligrosos pueden perjudicar…
10 beneficios saludables del jugo de papa
¿Sabías que el jugo de papa es uno de los elixires más saludables que existen? Sin embargo, pocos se…
Un pan casero que no envejece y hecho con papa
Esta es una receta pan casero con un ingrediente especial, la papa. Se trata de un pan que…
Nuevos transgénicos, más riesgos
Una nueva generación de transgénicos llega a los campos y a las mesas. No se trata solo de…
Snacks con papas andinas nativas
Desde el INTA Balcarce, Buenos Aires, Argentina, investigadores avanzan en la industrialización de una papa andina nativa como…
Cómo se hace para que una papa dure 20 años, el secreto de los Andes…
A través del tiempo los agricultores andinos han desarrollado cultivos resistentes a la helada y a la sequía,…
Se aprobó la comercialización de papas y trigo transgénicos
En base a estudios confidenciales e informes técnicos-científicos, el Gobierno nacional se encamina a aprobar la comercialización de…
Patatas dulces al horno con queso, frijoles negros y aguacate
A todos nos gusta una patata clásica al medio. ¿Por qué no darle un giro más nutritivo a…
Chef peruano comparte su receta vegana favorita
El chef vegano-peruano Nacido en Lima y ahora radicado en Los Ángeles, Antoanet Aburto, también conocido como «Chef…