10 ingredientes para preparar ensaladas deliciosas y saludables
Las ensaladas tienen mala reputación por ser insípidas o no llenar. Alternativamente, las ensaladas se sirven en los restaurantes, que pueden tener un … Leer Más
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La casomorfina, una sustancia adictiva en los lácteos
A lo largo de la historia, los lácteos han formado parte de la dieta de muchas culturas considerándolos un gran aporte alimenticio, casi … Leer Más
La producción de alimentos es la principal causa de pérdida de biodiversidad
Un nuevo estudio concluye que la forma en que se producen los alimentos es el principal factor de la pérdida de biodiversidad a … Leer Más
La ciencia revela 12 razones por las que debes comer amaranto
¿Has oído hablar del amaranto? Esta planta de rápido crecimiento está revolucionando el mundo de la salud debido a sus increíbles beneficios. Quizás se pregunte … Leer Más
¿Por qué los insectos son la comida del futuro?
Según estimaciones de la FAO, el consumo de insectos actualmente complementa la dieta de 2 mil millones de personas en el mundo. ¿Los … Leer Más
Éste nutriente protege el corazón de uno de los problemas más comunes
Día a día los avances de la ciencia van cambiando las miradas sobre un mismo problema. Hoy, un nuevo estudio informa que aumentar … Leer Más
El colágeno y sus grandes beneficios para la salud
Últimamente, los suplementos de colágeno se han convertido en la nueva tendencia de salud. Pero, ¿qué es exactamente y por qué es importante? … Leer Más
En un futuro no muy lejano, comeremos insectos en lugar de carne
Ya es sabido que los insectos son una buena fuente de proteína para alimentación de la humanidad y en algunos países forman parte … Leer Más
No hay suficientes frutas y verduras para alimentar a todos
Si todas las personas del mundo quisieran consumir frutas y verduras para llevar una dieta saludable, no habría producción que alcance para todos … Leer Más
Tiembla la industria farmacéutica por el descubrimiento de un joven de 16 años
Se llama Andraka, parece ser descendiente de Otomanos-Eslavos… Un chico de 16 años inventó un sensor que detecta el cáncer en 5 minutos y en etapas tempranas.
Descubren dos nuevos alérgenos del tomate en sus semillas
La alergia al tomate puede llegar a afectar hasta al 20% de la población, pero muchos alérgicos lo desconocen, puesto que pueden causarles reacción partes del vegetal que no tocan ni ingieren, como las semillas. Un equipo de científicos dirigidos por la Universidad Complutense de Madrid ha descubierto dos nuevas proteínas presentes en esta zona del fruto como responsables de las reacciones alérgicas.
Nueva guerra del agua: multinacional Abengoa gestionará el agua de un polémico trasvase en México
El gobierno mexicano proyecta construir una presa y trasvasar el caudal del río Verde de la zona ganadera de los Altos del Jalisco al área metropolitana de León.
La leche ya no es recomendada ni requerida por los médicos
Más datos y hechos sobre la correlación existente entre el consumo de lácteos y enfermedades como diabetes y osteoporosis.
Un importante cuerpo de evidencia científica aumenta la preocupación acerca de los riesgos que los productos de leche de vaca traen a la salud humana. Estos problemas se relacionan con las proteínas, el azúcar, la grasa y los contaminantes en los productos lácteos, y lo inadecuada que resulta la leche de vaca entera para la nutrición de los lactantes.
AnimaNaturalis te invita a vivir un “Día Sin Carne” por los animales
La organización realizará diversas actividades con el fin de concienciar sobre el maltrato a los animales que conlleva el consumo de carne. Por medio de un compromiso que puedes firmar en www.diasincarne.com puedes unirte a miles de personas que optarán por una alimentación libre de carne.
El 47% de la huella ecológica de Ecuador es de alimentos
En la mesa de los ecuatorianos predomina la carne. En efecto, según datos del Ministerio del Ambiente (MAE), el 7% de la huella ecológica per cápita en Ecuador corresponde al consumo de carne de res. Además, en 2009, el consumo de alimentos representó el 47% de la huella ambiental en los hogares.
Nueve consejos útiles para terminar con los antojos del azúcar
En los últimos meses, mis antojos de comer con azúcar prácticamente han desaparecido. Cuando miro hacia atrás para averiguar qué hice, llegué a la conclusión que un par de trucos y herramientas me han ayudado. Yo no hice esto de una sola vez, ni tampoco recomiendo seguir todos estos pasos juntos. Elija 2 o 3 que le lleguen y dé comienzo desde allí.