5 vitaminas esenciales para una piel saludable
Además de conseguir vitaminas a través de la ingesta de alimentos, podemos recurrir a cosméticos naturales que aprovechan su acción directa sobre la … Leer Más
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Un superalimento con mucha vitamina C
Desde hace un tiempo resuena entre quienes llevamos adelante una vida saludable, el tema de los superalimentos. El consumo de estos alimentos nos … Leer Más
Por qué deberías comer espinaca casi a diario
Hay alimentos, luego hay superalimentos, y luego está la espinaca. ¡Este verde frondoso está lleno de vitaminas y minerales que es casi injusto … Leer Más
10 señales de deficiencia de vitaminas. Qué deberías hacer
Las vitaminas tienen cientos de roles que desempeñar literalmente en el cuerpo. Estimulan su sistema inmunológico, estimulan el crecimiento óseo, respaldan la función … Leer Más
5 signos de deficiencia crónica de vitaminas en las mujeres
Una deficiencia de vitaminas es una mala noticia para el sistema de cualquiera. Puede causar una variedad de enfermedades y hacer que se … Leer Más
Alimentos con poder cicatrizante
Para favorecer la cicatrización de los tejidos o mejorar la recuperación tras una intervención es importante que incluyamos en nuestra dieta alimentos ricos … Leer Más
Decadencia de abejas podría empeorar la desnutrición en el mundo
La decadencia de las abejas y otros polinizadores naturales podría empeorar la desnutrición mundial, debido a su importancia para la producción de cultivos ricos en nutrientes, advirtió la revista científica Science.
El Acai, el fruto más antioxidante
El Arándano, la Granada y el Mango tienen un gran poder antioxidante, pero el Acai es aproximadamente un 500% más antioxidante que cualquiera de estas frutas.
Biofortificación para combatir el “hambre oculta”
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que trabaja para poner fin a la desnutrición de más de 2.000 millones de personas en el mundo, se muestra muy a favor de enriquecer el contenido de micronutrientes de las plantas. En términos técnicos ese proceso se llama biofortificación. Es una intervención específica en materia de nutrientes diseñada para potenciar el contenido de micronutrientes de los alimentos mediante el uso de prácticas agronómicas y del cultivo de plantas.
La gran Sandía: Vitamina C, A, potasio y licopeno
La sandía, con su pulpa roja y refrescante, es la fruta reina del verano. Ligera y depurativa, no solo sacia la sed cuando aprieta el calor sino que aporta vitaminas y otras sustancias antioxidantes, como el licopeno, que contribuyen a reforzar la salud.
El perejil y sus propiedades
Ingerir por día 25 gramos de perejil cubre el 70% de las necesidades diarias de vitamina C y el 30% de vitamina A, además de ser depurativo y digestivo. Esto es importante ya que generalmente asociamos como fuente de vitamina C a la naranja y a los cítricos. Y si bien esto es correcto, también es bueno saber que contamos con hierbas tan comunes como el perejil que nos ayudan a incorporarla. Conozcamos un poco las cualidades antioxidantes del perejil.